山药的营养
　　
　　1　健脾益胃助消化山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。宝宝先天脾胃弱，常吃山药有利于补养脾胃。
　　2　益肺止咳山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。对于爱咳嗽的宝宝，常吃山药能缓解病情。
　　
　　蓝莓山药(适合8个月以上宝宝)
　　
　　山药1／2根、蓝莓酱3汤匙、薄荷叶1片
　　1　山药洗净，戴一次性手套将山药去皮。
　　2　将山药蒸熟，取出放入碗中，用勺按成泥。
　　3　将山药泥中加少许白糖搅拌均匀。
　　4　将搅拌好的山药泥用戴上手套的手捏成小山状。用叉子在四周划上划痕，将蓝莓酱从上往下倒在山药泥上，随划痕留下。
　　5　插上薄荷叶点缀即可。
　　
　　京糕蜜山药(适合2岁以上宝宝)
　　
　　原料：山药1根、山楂糕1块、冰糖少量、桂花少量、蜂蜜2汤匙
　　做法
　　1　将山药洗净入蒸锅蒸，水开后蒸7～10分钟。
　　2　蒸熟后放凉，用小刀去皮。
　　3　切片，平整的摆在盘子里。
　　4　山楂糕用模子压出梅花状，摆在山药上。
　　5　将冰糖加少量水熬化，加入桂花，最后加入水淀粉，呈透明状后浇在山药上，再淋上蜂蜜。