健康中国背景下食品安全质量管理体系建设探索——评《食品安全与质量管理》

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<正>食品在人类文明演进过程中扮演着不可或缺的角色。近代以来,随着健康中国战略的实施,我国接连出台一系列食品安全法律法规,以最大程度保障食品安全。政府部门需要不断完善食品安全质量管理体系,筑牢人民群众的生命健康防线,营造诚信经营的市场环境,构建新时代健康文明和谐的社会。基于上述背景,文章结合《食品安全与质量管理》一书,探讨健康中国背景下食品安全质量管理体系的建设路径。由郭元新编著、中国纺织出版社出版的《食品安全与质量管理》一书,有效整合了食品安全与质量管理的内容,阐述了二者相互联系又相互独立的社会关系。
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