加速溶剂萃取结合液相色谱-串联质谱同步检测肉、蜂蜜及乳制品中的双稠吡咯啶生物碱残留量

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采用加速溶剂萃取、固相萃取柱净化蜂蜜、乳制品及肉中的5种双稠吡咯啶生物碱,建立液相色谱-串联质谱的同时测定方法.样品以乙腈提取,MCX小柱净化,采用Eclipse Plus C18柱进行分离,0.1%甲酸和0.1%乙酸铵水溶液以及乙腈为流动相洗脱,电喷雾电离正离子模式扫描,多反应监测测定,外标法定量分析.标准溶液在1~100 ng/mL范围内呈线性关系,相关系数大于0.99,方法定量限为0.05和0.5 μg/kg,平均回收率在83.6%~88.0%,相对标准偏差小于10%.该方法将为动物源性食品中双稠吡咯啶生物碱的检测提供技术依据.
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