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金福菇又名洛巴伊口蘑等，其菇体硕大，菌肉肥厚自嫩、营养丰富、味微甜而鲜美。由于其耐贮性好，既适于鲜售又适于干制加工，是一种名贵珍稀的食用菌新品种，有广阔的市场前景。香蕉地阴凉，保温，湿度高，透气的环境，可以最大限度的满足金福菇生长的需要；而金福菇出菇后的培养料可以培肥香蕉地。现将香蕉地间种金福菇的栽培技术介绍如下：