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以鲤鱼为取血对象,使用等电点沉淀法、盐析法、优化法3种不同工艺提取鱼血清白蛋白,制备好足量血清待用。结果表明：等电点沉淀法所提取的鱼血清白蛋白量最少,其次是盐析法提取鱼血清白蛋白,提取量最多并且纯度最高的是改进的优化法。
鲤鱼血清白蛋白提取工艺及优化研究
【摘 要】
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以鲤鱼为取血对象,使用等电点沉淀法、盐析法、优化法3种不同工艺提取鱼血清白蛋白,制备好足量血清待用。结果表明：等电点沉淀法所提取的鱼血清白蛋白量最少,其次是盐析法提取
【机 构】
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河北省唐山市曹妃甸区农林畜牧水产局,乐亭县水产局
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2014年15期
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