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近年来，蛋白饮料在全球市场上发展迅速，新品投放数量逐年递增，呈现出良好的市场前景。由于蛋白饮料中的蛋白质通常来源于大豆蛋白、乳清蛋白和牛奶蛋白等。蛋白饮料已经成为了乳糖不耐症患者、素食主义者等特殊人群补充蛋白质的理想来源。
蛋白饮料市场趋势
【摘 要】
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近年来，蛋白饮料在全球市场上发展迅速，新品投放数量逐年递增，呈现出良好的市场前景。由于蛋白饮料中的蛋白质通常来源于大豆蛋白、乳清蛋白和牛奶蛋白等。蛋白饮料已经成为了乳
【机 构】
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威尔德（北京）香精有限公司
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2009年9期
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