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为加强街头糕点食品卫生质量管理,我们于2002年5月上旬对我县城区街头糕点进行了卫生质量监督及采样检测。本次共抽检各类糕点样品6种56份,分别作细菌学、理化指标检验。采样和检验方法按国家标准进行。
东明县街头糕点卫生质量调查
【摘 要】
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为加强街头糕点食品卫生质量管理,我们于2002年5月上旬对我县城区街头糕点进行了卫生质量监督及采样检测。本次共抽检各类糕点样品6种56份,分别作细菌学、理化指标检验。采样
【机 构】
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山东省东明县卫生防疫站,山东省东明县卫生防疫站274500,274500
【出 处】
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山东食品科技
【发表日期】
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2002年9期
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