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羊肚菌是珍稀名贵的药食两用真菌,其营养成份丰富,药用价值高,国内外均在广泛的进行研究。本文对羊肚菌的生物学特性、生态位特征,营养成分及应用价值进行了阐述,并提出了其有待开发应用的方向。
羊肚菌生物学特性及经济价值
【摘 要】
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羊肚菌是珍稀名贵的药食两用真菌,其营养成份丰富,药用价值高,国内外均在广泛的进行研究。本文对羊肚菌的生物学特性、生态位特征,营养成分及应用价值进行了阐述,并提出了其有待开发应用的方向。
【机 构】
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青海师范大学生命科学学院,青海天湖高原蕈菌研究所,青海东茂农业科技有限公司
【出 处】
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青海草业
【发表日期】
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2021年3期
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