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脂肪酸甲酯磺酸钠(MES)是以天然植物油或动物油为原料制成的一种新型表面活性剂，作为LAS的替代品，为理想的钙皂分散剂和洗衣粉活性剂，显示出良好的去污性、钙皂分散性、乳化性、增溶性。磺基脂肪酸甲酯是一种新型阴离子表面活性剂，近来作为表面活性物质在清洗行业倍受关注。其原因包括：钙皂分散性能好；去污力强，特别在硬水和磷酸盐存在下，脂肪酸甲酯都有极佳的去污力；生物降解性能好。