【摘 要】
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<正>不知是为什么,重庆人在早餐时普遍喜欢吃面条,尤其是吃麻辣小面。在重庆,小面馆是无处不在,不仅是每条街、每条巷,而且是每栋居民楼的下面都能见到小面店或小面摊。有人
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<正>不知是为什么,重庆人在早餐时普遍喜欢吃面条,尤其是吃麻辣小面。在重庆,小面馆是无处不在,不仅是每条街、每条巷,而且是每栋居民楼的下面都能见到小面店或小面摊。有人说过这么一句话:"重庆人在早晨,只有吃过一碗麻辣味重、香气扑鼻的小面后,才算是真正地醒来"。重庆人为何喜欢把面条称作小面呢?这一点不得而知,或许是因为面条的分量少,或许是因为开面馆的生意小……
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