【摘 要】
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目的采用响应面法优化关白附多糖的提取工艺。方法根据单因素试验结果,选择提取温度、液料比和提取时间作为响应因子,多糖得率为响应值,进行三因素三水平的响应面试验,通过建
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目的采用响应面法优化关白附多糖的提取工艺。方法根据单因素试验结果,选择提取温度、液料比和提取时间作为响应因子,多糖得率为响应值,进行三因素三水平的响应面试验,通过建立的二次多项式数学模型,研究各因素对响应值的影响,得到关白附多糖的最佳提取工艺。结果优化后关白附多糖的最佳提取工艺为:提取温度81.37℃,料水比32.70∶1 mL/g,提取时间3.43 h,此时关白附多糖的理论预测值为26.39%,最优条件下多糖得率的实验值为26.82%,与理论预测值的相对误差为1.65%。结论采用响应面分析法优化关白附多糖的水提工艺,具有实际应用价值。
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