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肉桂(Cinnamomum Cassia)植物学为樟科樟属常绿性乔木。主要分布于热带至亚热带的广大地区。其树皮、树枝、花果和树根均可入药，树叶可以提取桂油，而且树形美观耐看，是城市绿化和园林绿化的优良树种。种植肉桂的产值是种植杉木的2～3倍。1999～2000年的花卉行情分析：台湾产的野生肉桂苗(株高2.0m左右)，每株售价为2000余元。