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由于目标市场的需求增加，预计中国2005年猪肉出口量将增加12％，从39．9万吨增至45．5万吨。香港仍将是中国最大的猪肉出口目标市场。中国2004年向香港出口的猪肉量同比增长超过10％。其他目标市场包括北朝鲜、俄罗斯、日本、新加坡和马来西亚。由于俄罗斯采取了进口配额限制，北朝鲜已取代俄罗斯成为中国的第二大猪肉出口市场。