【摘 要】
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为提高木聚糖酶的热稳定性,通过定点突变的方法,在来源于黑曲霉Aspergillus niger nl-1的木聚糖酶XynB分子Ser/Thr平面上引入5个精氨酸,实现了突变酶在毕赤酵母中的表达。通
【机 构】
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南京林业大学化学工程学院,南京师范大学泰州学院生物技术与化学工程学院,江苏省生物质绿色燃料与化学品重点实验室,江苏农林职业技术学院生物工程系
【基金项目】
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江苏省高校自然科学研究重大项目(13KJA220004);江苏省普通高校研究生科研创新计划资助项目(CXLX12_0529);江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)
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为提高木聚糖酶的热稳定性,通过定点突变的方法,在来源于黑曲霉Aspergillus niger nl-1的木聚糖酶XynB分子Ser/Thr平面上引入5个精氨酸,实现了突变酶在毕赤酵母中的表达。通过酶学性质的研究表明,突变酶XynB-104和XynB-77的最适反应温度为50℃,且与原酶相比相对酶活力得到显著提高。在存在底物的情况下,50℃热处理2 h,突变酶XynB-104和XynB-77残余酶活力较原酶的相对转化效率由26%提高到80%左右。突变酶XynB-104的最适反应pH与原酶一致,而突变酶Xy
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