【摘 要】
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近日，西安市质量技术监督局发布《西安传统小吃制作技术规范——肉夹馍》等5项地方技术规范，对肉夹馍、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍以及蓝田饸饹等西安小吃的操作进行规范，将于2016年6月15日起正式实施。
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近日，西安市质量技术监督局发布《西安传统小吃制作技术规范——肉夹馍》等5项地方技术规范，对肉夹馍、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍以及蓝田饸饹等西安小吃的操作进行规范，将于2016年6月15日起正式实施。
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新西兰第二大乳制品合作社威士兰乳业近日亮相第十九届中国国际焙烤展览会。 秉承着新西兰乳制品一贯的优质奶源和安全保障，其“牧恩”系列产品以新西兰纯天然乳制品为原料，涵盖纯牛奶、稀奶油及黄油三大品类，已全线登陆中国市场，并将在大原料业务的基础之上，继续拓展婴幼儿配方基粉、消费者零售产品及餐饮服务等领域，实现多元化转型发展，以满足中国市场不断升级的乳品需求。
在大多数中国人的认知中，中药药性温和，是安全、可长期服用的，然而频频被媒体点名的中药安全事件使得中药处境日益尴尬。其实，对于中药的毒性，自古以来中医本草书从来都没有避讳过。《素问》曾说：“大毒治病，十去其六，常毒治病，十去其七，小毒治病，十去其八，无毒治病，十去其九。谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”意思是凡是药都有一定毒性，服用时应谨慎选择适应征，终病即止，不可过服。 然而，与自然亲近
上海交通大学农业与生物学院张才喜教授团队经过数十年的研究，终于破解了甜樱桃“北樱南移”的栽培困境。甜樱桃又名“车厘子”，是蔷薇科李属樱桃亚属的温带落叶果树，因其需要经历较多低温累积才能完成冬季休眠，故而限制了在我国南方区域的大面积栽培。 为此，张才喜团队先后引进国内外优良甜樱桃品种140个，初步筛选出适栽（新）品种30个，并自主杂交培育苗木资源2 000余份，促进了南方区域甜樱桃适栽品种的多样化
2016年5月5日，美国张氏国际集团青岛日正商贸有限公司携手挪威莱瑞水产集团在上海隆重举行了“食尚挪威”新品上市发布会。发布会上，挪威北极鳕鱼、挪威三文鱼和烟熏三文鱼三款挪威产品崭新亮相，将在华润Ole首发销售。 美国张氏国际集团拥有自主销售品牌“Ocean Gala”，意为“海鲜盛宴”，是美国、加拿大主导海产品牌，并进入欧盟、日本等几十个国家和地区的主流市场。2010年开始，“Ocean Ga
近日，由法国驻沪总领事馆商务投资处主办的“2016法国面包节”在乐逢法国厨艺学校开幕。法国驻沪总领事柯瑞宇先生以及法国面包大师、面包世界杯主席、法国奥利亚克烘焙学校创始人兼校长Christian Vabret 先生均到场，共同见证乐逢法国厨艺学校揭幕。 该校的烘焙课程由Vabret先生与乐逢共同制定，旨在中国培养纯正法式焙烤技术人才。此前，Vabret 先生还与慈善公益组织“海上青焙坊”合作为来
近日，58岁河南来沪的赵阿姨，因一天之内食用了六七十颗白果，导致中毒。赵阿姨称她对白果知之甚少，只是听说有降血压功效，一天之内共吃了六七十颗。结果当晚12点开始出现头晕的症状，到第二天早上，中毒症状加剧，并伴有呕吐、腹痛。虽然白果对心血管系统有一定保健作用，但是其含毒性很强的氢氰酸毒素，每天食用不能超过10颗，如果出现中毒症状，不要拖延，及时送往医院就医。
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中国作家协会会员，都市情感作家，专为本刊撰写熟男熟女的奇情美食。 大龄剩女K小姐曾为取悦男友而热衷于烘焙，只因那个曾留学英伦的男人，某天看到美剧里一位风情女郎在烘焙曲奇时慵懒曼妙的背影令他惊为天人。 K小姐颜值、身材均平平，却不妨碍她拥有一颗少女的玻璃心。亦舒的《朝花夕拾》曾让她伤感，后来变成了感慨。因为她从未有过这样的好运，遇到一个集爱她、富有、且能娶她三个优点于一身的巧克力商。现实很嶙峋，
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