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胶原蛋白的真实身份是什么?rn看名字就知道,胶原蛋白属于蛋白质的一种.我们的皮肤之所以显得光滑,很重要的原因是胶原蛋白在支撑着,它占了皮肤干重的70％.随着年龄增长,皮肤中胶原蛋白的数量也会减少,皮肤失去支撑,就会产生皱纹.同时,许多动物性食品中都含有胶原蛋白,尤其是动物皮、骨骼、筋等结缔组织中.