【摘 要】
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为了从根本上规范调味行业 ,打击假冒伪劣产品 ,维护人民身体健康 ,酱油新标准已于今年 9月 1日起正式实施 ,届时“酿造酱油”和“配制酱油”将分别标注。酿造酱油是指以大豆
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为了从根本上规范调味行业 ,打击假冒伪劣产品 ,维护人民身体健康 ,酱油新标准已于今年 9月 1日起正式实施 ,届时“酿造酱油”和“配制酱油”将分别标注。酿造酱油是指以大豆和 /或脱脂大豆、小麦和 /或麸皮为原料 ,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。合格的?
In order to fundamentally regulate the flavoring industry, combat fake and shoddy products and safeguard people’s health, the new standard of soy sauce has been officially implemented since September 1 this year, when “brewed soy sauce” and “formulated soy sauce” will be marked separately. Brewed soy sauce is a liquid seasoning with special color, smell and taste made by microbial fermentation using soybeans and / or defatted soybeans, wheat and / or bran as raw materials. qualified?
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