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采用均匀设计法对巴旦杏仁中油的加速溶剂革取条件，包括革取温度、静态革取时间、冲洗体积、静态循环次数进行优化研究，同时比较革取溶剂对巴旦杏仁油革取效率的影响。通过优化并经实验验证得到巴旦杏仁油加速溶剂革取最佳工艺条件：革取温度120℃、静态革取时间6min、冲洗体积110％、静态循环次数为5次，革取溶剂选择丙酮／正已烷（1：3）的混合溶剂。