【摘 要】
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番茄又称西红柿,俗称洋柿子,其原产地为南美洲地区,而目前随着种植技术的发展,现已在全世界范围内均有广泛种植,其具有水果与蔬菜的双重食用用途。番茄的果实属于多汁浆果类,
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番茄又称西红柿,俗称洋柿子,其原产地为南美洲地区,而目前随着种植技术的发展,现已在全世界范围内均有广泛种植,其具有水果与蔬菜的双重食用用途。番茄的果实属于多汁浆果类,研究资料表明其果实具有极高的营养价值,且果实加热后,会产生一种抗癌成分,因此其多用于蔬菜用途。如今,随着科学技术的发展,番茄的栽培技术从以往露天型栽培模式已发展至无土栽培、温室大棚等先进的栽培模式。本文就当前番茄的栽培技术进行讨论。
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