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对北京市2000～2004年5年间动植物性食物中毒资料进行分析表明,以第2、4季度为全年多发季节,集体食堂为各进食场所之首,菜豆为常见中毒植物,烹调加工不当和误食为主要中毒原因.
北京市2000～2004年动植物性食物中毒统计分析
【摘 要】
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对北京市2000～2004年5年间动植物性食物中毒资料进行分析表明,以第2、4季度为全年多发季节,集体食堂为各进食场所之首,菜豆为常见中毒植物,烹调加工不当和误食为主要中毒原因.
【机 构】
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北京市卫生监督所
【出 处】
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实用预防医学
【发表日期】
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2005年6期
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