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<正> 可可作为巧克力的原料而为大家所熟悉。我所和柳州种畜场乳品厂合作开发的可可奶,不仅具有巧克力的香味,而且营养丰富,色香味俱佳,是继豆奶、椰子奶之后又一种新型的天然饮料,它的向世,尤其受到儿童们的欢迎。现将其制作方法报告如下:
天然饮料——可可奶
【摘 要】
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<正> 可可作为巧克力的原料而为大家所熟悉。我所和柳州种畜场乳品厂合作开发的可可奶,不仅具有巧克力的香味,而且营养丰富,色香味俱佳,是继豆奶、椰子奶之后又一种新型的天
【机 构】
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广西轻工业研究所
【出 处】
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广州食品工业科技
【发表日期】
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1991年04期
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