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食品中丙烯酰胺(Acrylamide)的特性及危害
【出 处】
：
中外食品加工技术
【发表日期】
：
2003年2期
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摘 要：随着时代经济的发展，人们对生活水平的要求越来越高，在饮食方面的要求也更加严苛，作为主食的肉类，其需求量逐渐上升，豬牛羊的安全养殖工作十分重要，本文通过探讨猪牛羊的口蹄疫的发生源头，从而找寻诊断及治疗的方法。 关键词：猪牛羊；口蹄疫；诊断治疗措施 口蹄疫又称口疮，是一种急性、热性以及高度接触性的传染疾病，主要发生群体在猪牛羊等牲畜中。而猪牛羊等肉类是人类目前需求最高的食物之一，如果口蹄疫
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