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<正>钱竹同志：您给《酿酒科技》杂志社的信已转给了我。关于信中提到的有关“双蒸”、“三蒸”及“玉冰烧”的含义问题，是个不能马虎作答的问题。要准确地给它们下个定义并不容易，到目前在公开发表的有关文献中，论述其
何谓“双蒸”、“三蒸”及“玉冰烧”?
【摘 要】
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<正>钱竹同志：您给《酿酒科技》杂志社的信已转给了我。关于信中提到的有关“双蒸”、“三蒸”及“玉冰烧”的含义问题，是个不能马虎作答的问题。要准确地给它们下个定义并不容
【机 构】
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顺德酒厂 广东省白酒协会秘书长;
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1990年04期
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