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1 栽植密度 改过去的高密栽植(矮化园株行距2米×3米，乔化园2.5～3米×4米)为现在的宽行稀密栽植，矮化园株行距2.5～3米×4～3.5米,667平方米栽56～67株，乔化园株行距3～4米×5～6米,667平方米栽28～44株。
2 定干 改过去低主干低定干(干高50厘米，定干高度为70厘米1为现在的高主干高定干，干高要求80～100厘米，苗高1米左右，在80厘米处定干；苗高1.2米以上，在1米处定干，剪口距第1芽0.3厘米。并呈45°角倾斜于芽的相反方向，抠掉剪口下第2、3芽。确保第1芽生长优势。
3 立柱扶干增势 改过去中央领导干竞争枝换头弯曲上升为现在端直上升的主干形，定植当年给每株树设立一个1.5米高的支柱，材料可选择粗竹竿、细木棍、直钢筋等，防止树干倾斜、弯曲、增强顶端优势。
4 树形培养 改过去的3年快速成形为现在的5年成形，新技术彻底拉大了树体的级次比，达到了稳树丰产的目的。具体方法为：定植后第1年冬剪时对发育健壮的中央领导干不剪截，发育弱的在饱满芽处剪截，其余枝条全部疏除。2、3年修剪手法相同，即中央领导于不剪截，其余枝条全部疏除。第4年可于3年生部位开始，在初春萌芽前，按标准树形要求在需留主枝的芽上部刻伤，促生强旺枝。细长纺锤形要求第1～4主枝斜向行间，第5～6主枝横向行间，每主枝间距20厘米。第4～5年中央领导干仍不剪截，在1～2年生部位选位置合适的侧生枝，留1～2个瘪芽短截，下年培养成主枝，其余强旺枝疏除。全树最终培养8～10个主枝。树形基本形成。
5 牙签开角 改过去8—9月份拉枝开角为现在的5月提前开基角，8—9月拉枝巩固。第3～5年，当新梢长到20～30厘米时，对中央干上选留的主枝。在其基部采用牙签撑开基角，8—9月当小主枝长度在70厘米以上时，再用细绳、铁丝等拉枝开角。
李亚芸 陈小飞
苹果套袋“六注意”
苹果套袋不仅能降低苹果轮纹病、炭疽病等病害的发生率。而且还能有效地降低虫果率，尤其是还能明显降低农药残留，并使果面光洁，从而提高果实的品质，显著地增加果农的经济效益。现将苹果套袋技术要点介绍如下：
1 套袋时间 苹果套袋越早，果实退绿越好，解袋后着色越快。因此，苹果套袋的最佳时间以6月上旬至下旬为好，过晚不但退绿不好，解袋后着色也不好，影响套袋的效果。
2 套袋要点 一是给强、壮树套袋。套袋的对象是强树壮树，如果把塑膜袋套在结果弱树上，就会发生灼果现象，套袋效果比不套袋效果更差。二是套袋前应浇1次透水。套袋前浇过水的果园，日灼果很少，没有浇水的果园日灼果就比较严重。套袋后2到5天是日灼高峰期。三是套袋前必须喷1次高质量的杀虫杀菌补钙药剂。如果这次药没有喷洒好，果实就会发生轮纹病、黑点病、苦痘病、豆斑病、红点病等。四是捆扎好袋口。袋口必须封严，严防雨水、药水、害虫进入袋口，进入袋中的主要害虫有黄粉虫、梨园介壳虫、蚜虫和卷叶虫。五是透气孔必须吹开。如果透气孔不开，袋内温度太高，就会把果灼软，不再生长。因此，应该选用去了静电的优质塑膜袋，这种袋不会粘在果实上，避免了灼果的危险。
3 解袋时间 套袋苹果适宜着色的温度在13～15℃，温差＞10℃时，解袋后不但着色快，而且色泽鲜艳。如日平均温度低于13℃，温差＜10℃时，着色缓慢，即使着色，色调也不正常，影响果实的外观质量。因此，解袋的时间以9月25日至10月1日为最好。解袋后15～20天采收为宜。
4 解袋要点 一是解袋不要过早或过晚。除袋过早，着色浓重，果面易生果锈；除袋过晚，着色难、慢，可溶性固性物含量低。外袋去除时间：早熟品种宜在采收前7～10天，中熟品种宜在采收前14天左右，晚熟品种宜在采收前20～25天。内袋去除时间：外袋除后5～6天再除内袋(须经日照3天，中途遇雨相应推迟)。二是除外袋应在晴天上午9时至下午5时进行。若果实大则将内袋背面撕开，以防日灼；除内袋最好选阴天或多云天。如是晴天，为避开高温天气，宜在上午9—11时去除树冠东至冠北及冠下部位，下午3—7时去除冠南至冠西及冠顶部位。
5 解后管理 一是喷药防病补钙肥，除内袋后1～2日内喷1次70％甲基托布津可湿性粉剂800倍、加农抗120水荆800倍、加CA2000补钙液，防止烂果病、黑点病、红点病及果实缺钙症的发生。二是摘叶转果，为了更好的提高苹果着色效果，要摘除果实上部遮光的叶片和贴果叶。摘叶量占全树总叶量的20％左右，摘叶时注意保留叶柄。除袋后5～7天，待果实阳面充分着色后。用手轻转果实180°。如遇自由悬垂果，可用透明胶布细条加以固定，将阴面转至阳面，使果实全面、均匀着色。转果一般在晴天下午2—3时、阴天全天进行。三是铺反光膜。在果实着色期，有条件的可在树下铺银色反光膜，反光膜外缘与树冠外缘平齐，固定四周，可促进果实萼凹处上色，提高全红果率。
6 分期采收 套袋苹果切忌一次性采收，一定要分期分批采收。一般除袋后3～5天，果实就达到淡红色条纹，15～25天达到全红。其间我们可根据市场对果实着色的要求，适期、分批采收，以便提高套袋苹果的商品率。
信国彦
教你种果正、色红、味甜的草莓
由于塑料大棚、日光温室促成栽培草莓，正值低温、弱光的冬季。在不良的环境条件下，草莓果实往往会产生许多影响品质的问题，比如，果实着色不好、酸味大、发生畸形果及软果等。这些问题都影响草莓的产量和销售，使果农的经济效益大受影响，针对这一问题，生产上要采取以下措施：
1 选择适宜品种 只有在低温条件下花粉多，果实酸味小，畸形果少的品种，才能适合促成栽培。丰香和女峰草莓品种畸形果少，女峰和弗古尼亚受低温影响酸味重，丰香、明宝、宝交早生等品种风味受低温影响小。因此，从品质角度考虑，选择丰香、明宝较好。
2 强光照 光照不仅直接影响光合作用，还间接影响花粉发芽率和花青色素的合成，导致果实着色不好。如果在开花前后光照不足，就影响花粉内淀粉的积累，使花粉萌发时能量不够，导致发芽率降低，从而影响受精，产生畸形果。因此，盖棚时要选用透光率好的聚乙烯无滴膜，要勤于扫干净膜上灰尘，在棚内墙上挂2米高的镜面反射膜，不但可增加光的利用，而且提高昼夜温2～3℃。早揭草苫和晚扣草苫增加光照。用银灰色反光地膜增加光照，及时摘除遮光的老叶。
3 合理浇水施肥并扣地膜 地膜覆盖的最大好处是降低空气湿度，减少病害，可有效地使果实不接触地面，软果不容易发生，果面干净。浇水最好用滴灌，在条件不允许情况下，开花结果期不能大水漫灌，此时棚内湿度在75％左右为宜。另外温度过高还造成花粉不易散出，影响正常受精，增加畸形果产 生。因此要适时放风排湿，但温度要保持在20～25℃，有利于花粉发芽。开花结果期可叶面喷施0.5％磷酸二氢钾或0.2％硼砂 0.4％磷酸二氢钾 0.5％白糖溶液来提高果实品质。
4 辅助授粉 在开花期，在棚内放一箱蜂有利于授粉，切记要控制好温度，使蜜蜂能够正常活动。也可以人工辅助授粉。
5 合理喷药 草莓开花期间喷施农药容易诱发产生畸形果，同时也影响蜜蜂的授粉。因此在开花放蜂前尽量不用敌百虫、代森锰锌可湿性粉剂等药剂，因为这些药剂喷后产生畸形果。喷前把蜂箱移出棚外，喷药后一周左右再移回棚内。
史彩荣
夏季橘园栽培管理要点
夏季是橘园管理的关键时期之一，此时是营养生长与生殖生长并行的时期。在栽培管理上要正确处理两者的关系。既要确保树体健壮的生长，又要确保幼果处于竞争营养的有利地位。
1 肥水管理
夏季南方早已进入多雨时期。因此，此期水分管理的重点是开沟排水，要求将果园土面整平，清理出通畅的排水系统，以保证将过多的雨水排出，以免因积水引起黄叶、落叶、落果，甚至树蔸腐烂。同时应注意出现连续晴天高温天气，一旦伏旱发生，要求及时进行足量灌溉。盛夏季节，地面杂草生长旺盛，与柑橘树争夺养分，应及时浅耕除草，但次数不宜太多，也不要铲土太深，最好使用除草剂。幼树进行树盘除草松土后覆盖，对保湿降温很重要。夏季柑橘树生长量大，养分消耗大，应及时补给。对初定植的幼苗或幼树，每半个月浇1次稀薄的人畜粪，并多次喷施(可结合农药喷施)0.5％尿素进行叶面追肥。对于幼树和老弱树，在入夏时应施1次追肥，促发健壮夏梢，以利扩大树冠或复壮树势。过旺树或徒长树应在8月中旬再施。一般夏肥应用速效肥或复合肥。成年树可一次性施用0.5千克尿素加1.5千克饼肥，夏肥施用以沟施为好，施用后应及时灌水和盖土。
2 保果及疏果
在高温多雨气候条件下，柑橘树易发生大量的强旺夏梢，造成竞争性果实饥饿，引起第2次生理落果。抹除夏梢是抑制或减轻落果最简单有效的办法，也可以在第2次生理落果的初、中期喷用2，4～D 10～20毫克/升，对无核及少核品种可用赤霉素200毫克/升液涂幼果。如柑橘树挂果过多，则应在第2次生理落果结束后，尽早进行人工疏果，树上留果量以叶果比为标准，一般可考虑脐橙为(40～50)：1，温州蜜柑(25～30)：1，同时适当剪去树冠西南向的外露果，或用纸袋套顶果等办法，防止日灼病。
3 适度修剪
利用夏季高温多雨，柑橘树体生理活动旺盛，发梢强的特点，通过适当的修剪刺激，可促使柑橘树更新复壮。主要采用重回缩修剪方法，必要时亦可在枝径大于1厘米的枝段进行重短截，可获得理想的复壮效果，但原则上应注意剪口尽量要少，叶片损失不要太大。抹夏梢施秋梢要注意能及时放出整齐强壮的早秋梢。今年2月上旬前后的冰冻天气导致部分橘树枝干裸露，对于这样的橘树可考虑利用夏梢培养骨干枝或填补空洞，即不抹夏梢而只对其进行摘心，一般在其长到10片叶时将梢尖摘去(留8片叶)。
4 病虫防治
夏季高温季节是柑橘树病虫危害较严重的时期。如发现锈壁虱可选用65％代森锌可湿性粉剂6000倍液、20％速螨酮可湿性粉剂2500倍液防治；如发生炭疽病可选用50％甲基托布津800～1000倍液、50％退菌特500倍液防治。防治介壳虫选用速扑杀800～1000倍液、35％快克乳油1000～1200倍液。为防止潜叶蛾危害，可摘除过早或过晚抽发的不整齐嫩梢，药物可选用2，5％溴氰菊酯6000～8000倍液、20％杀灭菊酯3000～5000倍液，每15～20天喷1次。
隆旺夫
使用石硫合剂和波尔多液应注意哪些问题
1 石硫合剂
是由石灰、硫磺和水熬制而成的自配农药，是用于防治介壳虫、螨类害虫的无机硫杀菌杀螨剂，主要在果树休眠期(冬季)和生长前期(春季)应用。使用时的注意事项：
(1)随配随用。熬制好的石硫合剂最好1次用完，不要长时间放置。如果1次使用不完，可用小口瓦缸储存，上面滴少许煤油，使药液与空气隔绝。缸口封闭，以免降低药效。
(2)选择适当浓度。生产实践证明，温度越高越容易引起药害。冬季气温低，果树处于休眠状态，使用浓度可以高一些，一般为3～5波美度；夏季气温高，果树处于生长发育期，使用浓度可以低些，一般为0.1～0.3波美度。稀释方法为：稀释倍数=(原液波美度数～需要的波美度数)，需要的波美度数。
(3)对症下药。应根据农作物、果树的生长发育阶段以及病虫基数合理喷药。有的果树如桃、李、梨树在生长期对硫磺较敏感，易产生药害，在生长期不宜使用石硫合剂。
(4)合理使用。一般情况下，要单独喷施。根据试验。石硫合剂不宜与波尔多液混合使用，也不宜与有机磷农药混合使用。若长期使用石硫合剂，会使果树病菌或害虫产生抗药性，而且温度越高，抗药性形成越快。所以必须间隔使用，并且与其他农药交替使用。
2 波尔多液
是一种广泛应用于防治烟草炭疽病、油菜锈病、马铃薯晚疫病、葡萄霜霉病、苹果褐斑病等多种病害的杀菌剂。波尔多液不等于石硫合剂。波尔多液是一种石灰保护性药剂，是由硫酸铜和石灰乳配制而成的悬浊液。果树喷波尔多液的注意事项：
(1)硫酸铜和生石灰的质量和配比问题：石灰要选用白色块状新鲜优质的生石灰，硫酸铜应选用青蓝色有光泽的结晶体，绿色或红色粉状的含有杂质，不宜使用，很可能会出现药害。波尔多液的有效成分是碱式碳酸铜，对植物安全。在配置的过程中，如果有过量的硫酸铜存在，容易对植物产生药害。所以。石灰越多对植物的安全性越大。并且药剂附着力也越大，药效越持久，但它的杀菌作用也慢，且能污染植物。反之，石灰用量过少，配制成的波尔多液药效快，不易污染植物，但同时它的药害增大。为此，在配制时比例一定要合适，宁可多加石灰。苹果、梨、桃、杏、柿等植物对硫酸铜敏感，易受害。苹果上最常用的是500克硫酸铜加1500克(不包括渣滓重量)生石灰：梨树上最常用的是500克硫酸铜加2.5千克(不包括渣滓重量)生石灰。
(2)配制时不要用易腐蚀的金属容器，要随配随用，以免降低药效。不宜久存，不要与含硫杀菌剂混用。
(3)梨木虱发生严重时，不宜喷波尔多液。梨木虱危害严重。并且树上有黏液。若此时喷施波尔多液，树叶会变干、脱落，所以，先彻底除治梨木虱后，才可以喷，以免产生药害。
林冬梅
梨小食心宏的综合防治
1 避免桃梨混栽 建立果园时，尽可能避免桃、杏、李与樱桃、苹果、梨混栽。
2 扫落叶。刮树皮秋冬清扫果园落叶落果。早春发芽前，细致地刮皮并集中深埋或烧毁。
3 剪除被害桃梢及摘拾虫果 早幼虫发生危害期及时剪除被害梢，摘拾虫果集中销毁。以消灭其中的幼虫。
4 处理果筐果箱 用药液浸泡或熏蒸的方法处理用过的果筐果箱，以消灭其中越冬的幼虫。
5 诱杀 在末代幼虫脱果前，用草或麻袋片绑在主枝上，以诱集越冬幼虫，并在春季前集中处理。在生长季，每15～20株果树挂一个糖醋液碗诱杀成虫或用性诱剂加糖醋液诱杀成虫。也可采用黑光灯诱杀成虫。
6 天敌防治 每3～5天释放天敌赤眼蜂1次，连续释放3～4次。可收到较好的防治效果。
7 药剂防治 当卵果率达到1％时，即喷药防治。苹果园应加强7—9月份防治，前期以桃园为主，梨园以7月份防治为主。
应用的药剂为：
2.5％溴氰菊酯乳油2500～31300倍；20％杀灭菊酯乳油2500～3000倍：果虫净1000～1500倍；4.5％高效氯氰菊酯1000～1500倍。当梨小食心发生严重时，上述任何一种药剂均应连喷2次。间隔7～10天。
刘会芝
今年不可忽视柑橘树脂病和爆皮虫的防治
今年2月上旬前后南方遭遇了多年来少见的冰冻天气，部分橘园遭受了严重的冻伤，叶片变白枯死，入春后落叶严重。有些橘树枝条干枯，叶片稀疏，部分橘树甚至成了“光杆司令”。如果不采取防范措施，可能诱发更重的爆皮病和树脂病。因此，今年橘园尤其要加强对柑橘爆皮病和树脂病的防治和管理。
1 防治树脂病
对已发病的树，彻底刮除病部组织，特别是病健交界的黄褐色菌带。用利刀纵刻枝干上的树脂病部深达木质部，四周超出病组织l厘米左右，纵刻刀口间距约一片韭菜叶宽，然后均匀涂药。在上半年4—5月份涂药的基础上，下半年8—9月份，视药剂种类及感病程度涂药2～3次，一周左右一次。目前疗效较好的药剂有：50％多菌灵可湿性粉剂100～200倍液；50％甲基托布津可湿性粉剂100倍液；1：4食盐水；“抗菌剂401”50～100倍液；50％代森锌可湿性粉剂20倍液等。树脂病不仅危害枝干，也危害新梢、叶片及果实。在新梢、青果及叶片上产生许多散生或密集成片的黄褐色硬胶质小粒点，致使果实、叶片和枝梢表面粗糙，似粘附许多细沙粒一样，故称之为“沙皮”或“黑点”。因此，对于病园和病株。树冠喷药十分必要。在花落2/3时以及幼果期各喷药1次。药剂有0.5％倍量式波尔多液；波美0.2～0.3波美度石硫合剂；50％退菌特可湿性粉剂500倍液；65％代森锌可湿性粉剂600倍液等。
2 防治爆皮虫
爆皮虫又名橘长吉丁虫、锈皮虫、旋皮虫，只危害柑橘类果树，今年2月上旬前后严重的冰冻，因冻伤后叶片脱落后大枝裸露，由于日灼而引起树皮爆裂和粗糙，为爆皮虫提供了适宜的产卵环境。幼虫蛀害主干和大技。在皮层内蛀成许多虫道，导致树皮大量爆裂脱落，并诱发树脂病。一般柑橘树受害后虽能存活，但树体生长发育不良。成环状爆裂的则全株枯死或主枝枯死。幼龄幼虫在韧皮部越冬，老熟幼虫冬前侵入木质部或韧皮部化蛹，5月上、中旬成虫羽化后出洞产卵。卵常产在离地面1米高又有细小裂缝的皮下，一株树上的虫卵多的可达200多粒。6月中旬卵开始孵化，孵出的幼虫即可蛀入树皮危害，受害处常出现痰状流胶，然后逐层向内深入，深至形成层后向上或向下取食，最终使树皮与木质部分离而爆裂剥落。由于成虫陆续羽化，相继产卵，幼虫的发生时期参差不齐，故在被害树上常年可见到幼虫。因此，4月上旬应检查1次，发现越冬幼虫，可用稻草绳捆扎受害树，在主干和大枝上自下而上全面紧密绕扎，其上涂刷泥浆，不留缝隙，阻止成虫羽化，有利于伤口的愈合；成虫集中羽化盛期，刮除被害翘皮，再用50％杀螟松乳油200倍液喷树干和大枝；也可用80％敌敌畏乳油加10～20倍黏土，加水调成泥糊，涂抹被害部位。成虫出洞高峰期，用敌敌畏乳油、40％毒死蜱或90％晶体敌百虫1500倍液，喷树冠2～3次，每隔10天喷1次；6、7、9月为幼虫孵化盛期。树枝上出现油滴状流胶时，用小刀刮出幼虫，在流胶外再刮去一层皮后、涂25％亚胺硫磷乳剂3～5倍液。如在上述药液中加入与农药原液等量的煤油，则更能提高触杀效果，但涂药面不能过宽、以免伤及健康的树皮。
王武生
2 定干 改过去低主干低定干(干高50厘米，定干高度为70厘米1为现在的高主干高定干，干高要求80～100厘米，苗高1米左右，在80厘米处定干；苗高1.2米以上，在1米处定干，剪口距第1芽0.3厘米。并呈45°角倾斜于芽的相反方向，抠掉剪口下第2、3芽。确保第1芽生长优势。
3 立柱扶干增势 改过去中央领导干竞争枝换头弯曲上升为现在端直上升的主干形，定植当年给每株树设立一个1.5米高的支柱，材料可选择粗竹竿、细木棍、直钢筋等，防止树干倾斜、弯曲、增强顶端优势。
4 树形培养 改过去的3年快速成形为现在的5年成形，新技术彻底拉大了树体的级次比，达到了稳树丰产的目的。具体方法为：定植后第1年冬剪时对发育健壮的中央领导干不剪截，发育弱的在饱满芽处剪截，其余枝条全部疏除。2、3年修剪手法相同，即中央领导于不剪截，其余枝条全部疏除。第4年可于3年生部位开始，在初春萌芽前，按标准树形要求在需留主枝的芽上部刻伤，促生强旺枝。细长纺锤形要求第1～4主枝斜向行间，第5～6主枝横向行间，每主枝间距20厘米。第4～5年中央领导干仍不剪截，在1～2年生部位选位置合适的侧生枝，留1～2个瘪芽短截，下年培养成主枝，其余强旺枝疏除。全树最终培养8～10个主枝。树形基本形成。
5 牙签开角 改过去8—9月份拉枝开角为现在的5月提前开基角，8—9月拉枝巩固。第3～5年，当新梢长到20～30厘米时，对中央干上选留的主枝。在其基部采用牙签撑开基角，8—9月当小主枝长度在70厘米以上时，再用细绳、铁丝等拉枝开角。
李亚芸 陈小飞
苹果套袋“六注意”
苹果套袋不仅能降低苹果轮纹病、炭疽病等病害的发生率。而且还能有效地降低虫果率，尤其是还能明显降低农药残留，并使果面光洁，从而提高果实的品质，显著地增加果农的经济效益。现将苹果套袋技术要点介绍如下：
1 套袋时间 苹果套袋越早，果实退绿越好，解袋后着色越快。因此，苹果套袋的最佳时间以6月上旬至下旬为好，过晚不但退绿不好，解袋后着色也不好，影响套袋的效果。
2 套袋要点 一是给强、壮树套袋。套袋的对象是强树壮树，如果把塑膜袋套在结果弱树上，就会发生灼果现象，套袋效果比不套袋效果更差。二是套袋前应浇1次透水。套袋前浇过水的果园，日灼果很少，没有浇水的果园日灼果就比较严重。套袋后2到5天是日灼高峰期。三是套袋前必须喷1次高质量的杀虫杀菌补钙药剂。如果这次药没有喷洒好，果实就会发生轮纹病、黑点病、苦痘病、豆斑病、红点病等。四是捆扎好袋口。袋口必须封严，严防雨水、药水、害虫进入袋口，进入袋中的主要害虫有黄粉虫、梨园介壳虫、蚜虫和卷叶虫。五是透气孔必须吹开。如果透气孔不开，袋内温度太高，就会把果灼软，不再生长。因此，应该选用去了静电的优质塑膜袋，这种袋不会粘在果实上，避免了灼果的危险。
3 解袋时间 套袋苹果适宜着色的温度在13～15℃，温差＞10℃时，解袋后不但着色快，而且色泽鲜艳。如日平均温度低于13℃，温差＜10℃时，着色缓慢，即使着色，色调也不正常，影响果实的外观质量。因此，解袋的时间以9月25日至10月1日为最好。解袋后15～20天采收为宜。
4 解袋要点 一是解袋不要过早或过晚。除袋过早，着色浓重，果面易生果锈；除袋过晚，着色难、慢，可溶性固性物含量低。外袋去除时间：早熟品种宜在采收前7～10天，中熟品种宜在采收前14天左右，晚熟品种宜在采收前20～25天。内袋去除时间：外袋除后5～6天再除内袋(须经日照3天，中途遇雨相应推迟)。二是除外袋应在晴天上午9时至下午5时进行。若果实大则将内袋背面撕开，以防日灼；除内袋最好选阴天或多云天。如是晴天，为避开高温天气，宜在上午9—11时去除树冠东至冠北及冠下部位，下午3—7时去除冠南至冠西及冠顶部位。
5 解后管理 一是喷药防病补钙肥，除内袋后1～2日内喷1次70％甲基托布津可湿性粉剂800倍、加农抗120水荆800倍、加CA2000补钙液，防止烂果病、黑点病、红点病及果实缺钙症的发生。二是摘叶转果，为了更好的提高苹果着色效果，要摘除果实上部遮光的叶片和贴果叶。摘叶量占全树总叶量的20％左右，摘叶时注意保留叶柄。除袋后5～7天，待果实阳面充分着色后。用手轻转果实180°。如遇自由悬垂果，可用透明胶布细条加以固定，将阴面转至阳面，使果实全面、均匀着色。转果一般在晴天下午2—3时、阴天全天进行。三是铺反光膜。在果实着色期，有条件的可在树下铺银色反光膜，反光膜外缘与树冠外缘平齐，固定四周，可促进果实萼凹处上色，提高全红果率。
6 分期采收 套袋苹果切忌一次性采收，一定要分期分批采收。一般除袋后3～5天，果实就达到淡红色条纹，15～25天达到全红。其间我们可根据市场对果实着色的要求，适期、分批采收，以便提高套袋苹果的商品率。
信国彦
教你种果正、色红、味甜的草莓
由于塑料大棚、日光温室促成栽培草莓，正值低温、弱光的冬季。在不良的环境条件下，草莓果实往往会产生许多影响品质的问题，比如，果实着色不好、酸味大、发生畸形果及软果等。这些问题都影响草莓的产量和销售，使果农的经济效益大受影响，针对这一问题，生产上要采取以下措施：
1 选择适宜品种 只有在低温条件下花粉多，果实酸味小，畸形果少的品种，才能适合促成栽培。丰香和女峰草莓品种畸形果少，女峰和弗古尼亚受低温影响酸味重，丰香、明宝、宝交早生等品种风味受低温影响小。因此，从品质角度考虑，选择丰香、明宝较好。
2 强光照 光照不仅直接影响光合作用，还间接影响花粉发芽率和花青色素的合成，导致果实着色不好。如果在开花前后光照不足，就影响花粉内淀粉的积累，使花粉萌发时能量不够，导致发芽率降低，从而影响受精，产生畸形果。因此，盖棚时要选用透光率好的聚乙烯无滴膜，要勤于扫干净膜上灰尘，在棚内墙上挂2米高的镜面反射膜，不但可增加光的利用，而且提高昼夜温2～3℃。早揭草苫和晚扣草苫增加光照。用银灰色反光地膜增加光照，及时摘除遮光的老叶。
3 合理浇水施肥并扣地膜 地膜覆盖的最大好处是降低空气湿度，减少病害，可有效地使果实不接触地面，软果不容易发生，果面干净。浇水最好用滴灌，在条件不允许情况下，开花结果期不能大水漫灌，此时棚内湿度在75％左右为宜。另外温度过高还造成花粉不易散出，影响正常受精，增加畸形果产 生。因此要适时放风排湿，但温度要保持在20～25℃，有利于花粉发芽。开花结果期可叶面喷施0.5％磷酸二氢钾或0.2％硼砂 0.4％磷酸二氢钾 0.5％白糖溶液来提高果实品质。
4 辅助授粉 在开花期，在棚内放一箱蜂有利于授粉，切记要控制好温度，使蜜蜂能够正常活动。也可以人工辅助授粉。
5 合理喷药 草莓开花期间喷施农药容易诱发产生畸形果，同时也影响蜜蜂的授粉。因此在开花放蜂前尽量不用敌百虫、代森锰锌可湿性粉剂等药剂，因为这些药剂喷后产生畸形果。喷前把蜂箱移出棚外，喷药后一周左右再移回棚内。
史彩荣
夏季橘园栽培管理要点
夏季是橘园管理的关键时期之一，此时是营养生长与生殖生长并行的时期。在栽培管理上要正确处理两者的关系。既要确保树体健壮的生长，又要确保幼果处于竞争营养的有利地位。
1 肥水管理
夏季南方早已进入多雨时期。因此，此期水分管理的重点是开沟排水，要求将果园土面整平，清理出通畅的排水系统，以保证将过多的雨水排出，以免因积水引起黄叶、落叶、落果，甚至树蔸腐烂。同时应注意出现连续晴天高温天气，一旦伏旱发生，要求及时进行足量灌溉。盛夏季节，地面杂草生长旺盛，与柑橘树争夺养分，应及时浅耕除草，但次数不宜太多，也不要铲土太深，最好使用除草剂。幼树进行树盘除草松土后覆盖，对保湿降温很重要。夏季柑橘树生长量大，养分消耗大，应及时补给。对初定植的幼苗或幼树，每半个月浇1次稀薄的人畜粪，并多次喷施(可结合农药喷施)0.5％尿素进行叶面追肥。对于幼树和老弱树，在入夏时应施1次追肥，促发健壮夏梢，以利扩大树冠或复壮树势。过旺树或徒长树应在8月中旬再施。一般夏肥应用速效肥或复合肥。成年树可一次性施用0.5千克尿素加1.5千克饼肥，夏肥施用以沟施为好，施用后应及时灌水和盖土。
2 保果及疏果
在高温多雨气候条件下，柑橘树易发生大量的强旺夏梢，造成竞争性果实饥饿，引起第2次生理落果。抹除夏梢是抑制或减轻落果最简单有效的办法，也可以在第2次生理落果的初、中期喷用2，4～D 10～20毫克/升，对无核及少核品种可用赤霉素200毫克/升液涂幼果。如柑橘树挂果过多，则应在第2次生理落果结束后，尽早进行人工疏果，树上留果量以叶果比为标准，一般可考虑脐橙为(40～50)：1，温州蜜柑(25～30)：1，同时适当剪去树冠西南向的外露果，或用纸袋套顶果等办法，防止日灼病。
3 适度修剪
利用夏季高温多雨，柑橘树体生理活动旺盛，发梢强的特点，通过适当的修剪刺激，可促使柑橘树更新复壮。主要采用重回缩修剪方法，必要时亦可在枝径大于1厘米的枝段进行重短截，可获得理想的复壮效果，但原则上应注意剪口尽量要少，叶片损失不要太大。抹夏梢施秋梢要注意能及时放出整齐强壮的早秋梢。今年2月上旬前后的冰冻天气导致部分橘树枝干裸露，对于这样的橘树可考虑利用夏梢培养骨干枝或填补空洞，即不抹夏梢而只对其进行摘心，一般在其长到10片叶时将梢尖摘去(留8片叶)。
4 病虫防治
夏季高温季节是柑橘树病虫危害较严重的时期。如发现锈壁虱可选用65％代森锌可湿性粉剂6000倍液、20％速螨酮可湿性粉剂2500倍液防治；如发生炭疽病可选用50％甲基托布津800～1000倍液、50％退菌特500倍液防治。防治介壳虫选用速扑杀800～1000倍液、35％快克乳油1000～1200倍液。为防止潜叶蛾危害，可摘除过早或过晚抽发的不整齐嫩梢，药物可选用2，5％溴氰菊酯6000～8000倍液、20％杀灭菊酯3000～5000倍液，每15～20天喷1次。
隆旺夫
使用石硫合剂和波尔多液应注意哪些问题
1 石硫合剂
是由石灰、硫磺和水熬制而成的自配农药，是用于防治介壳虫、螨类害虫的无机硫杀菌杀螨剂，主要在果树休眠期(冬季)和生长前期(春季)应用。使用时的注意事项：
(1)随配随用。熬制好的石硫合剂最好1次用完，不要长时间放置。如果1次使用不完，可用小口瓦缸储存，上面滴少许煤油，使药液与空气隔绝。缸口封闭，以免降低药效。
(2)选择适当浓度。生产实践证明，温度越高越容易引起药害。冬季气温低，果树处于休眠状态，使用浓度可以高一些，一般为3～5波美度；夏季气温高，果树处于生长发育期，使用浓度可以低些，一般为0.1～0.3波美度。稀释方法为：稀释倍数=(原液波美度数～需要的波美度数)，需要的波美度数。
(3)对症下药。应根据农作物、果树的生长发育阶段以及病虫基数合理喷药。有的果树如桃、李、梨树在生长期对硫磺较敏感，易产生药害，在生长期不宜使用石硫合剂。
(4)合理使用。一般情况下，要单独喷施。根据试验。石硫合剂不宜与波尔多液混合使用，也不宜与有机磷农药混合使用。若长期使用石硫合剂，会使果树病菌或害虫产生抗药性，而且温度越高，抗药性形成越快。所以必须间隔使用，并且与其他农药交替使用。
2 波尔多液
是一种广泛应用于防治烟草炭疽病、油菜锈病、马铃薯晚疫病、葡萄霜霉病、苹果褐斑病等多种病害的杀菌剂。波尔多液不等于石硫合剂。波尔多液是一种石灰保护性药剂，是由硫酸铜和石灰乳配制而成的悬浊液。果树喷波尔多液的注意事项：
(1)硫酸铜和生石灰的质量和配比问题：石灰要选用白色块状新鲜优质的生石灰，硫酸铜应选用青蓝色有光泽的结晶体，绿色或红色粉状的含有杂质，不宜使用，很可能会出现药害。波尔多液的有效成分是碱式碳酸铜，对植物安全。在配置的过程中，如果有过量的硫酸铜存在，容易对植物产生药害。所以。石灰越多对植物的安全性越大。并且药剂附着力也越大，药效越持久，但它的杀菌作用也慢，且能污染植物。反之，石灰用量过少，配制成的波尔多液药效快，不易污染植物，但同时它的药害增大。为此，在配制时比例一定要合适，宁可多加石灰。苹果、梨、桃、杏、柿等植物对硫酸铜敏感，易受害。苹果上最常用的是500克硫酸铜加1500克(不包括渣滓重量)生石灰：梨树上最常用的是500克硫酸铜加2.5千克(不包括渣滓重量)生石灰。
(2)配制时不要用易腐蚀的金属容器，要随配随用，以免降低药效。不宜久存，不要与含硫杀菌剂混用。
(3)梨木虱发生严重时，不宜喷波尔多液。梨木虱危害严重。并且树上有黏液。若此时喷施波尔多液，树叶会变干、脱落，所以，先彻底除治梨木虱后，才可以喷，以免产生药害。
林冬梅
梨小食心宏的综合防治
1 避免桃梨混栽 建立果园时，尽可能避免桃、杏、李与樱桃、苹果、梨混栽。
2 扫落叶。刮树皮秋冬清扫果园落叶落果。早春发芽前，细致地刮皮并集中深埋或烧毁。
3 剪除被害桃梢及摘拾虫果 早幼虫发生危害期及时剪除被害梢，摘拾虫果集中销毁。以消灭其中的幼虫。
4 处理果筐果箱 用药液浸泡或熏蒸的方法处理用过的果筐果箱，以消灭其中越冬的幼虫。
5 诱杀 在末代幼虫脱果前，用草或麻袋片绑在主枝上，以诱集越冬幼虫，并在春季前集中处理。在生长季，每15～20株果树挂一个糖醋液碗诱杀成虫或用性诱剂加糖醋液诱杀成虫。也可采用黑光灯诱杀成虫。
6 天敌防治 每3～5天释放天敌赤眼蜂1次，连续释放3～4次。可收到较好的防治效果。
7 药剂防治 当卵果率达到1％时，即喷药防治。苹果园应加强7—9月份防治，前期以桃园为主，梨园以7月份防治为主。
应用的药剂为：
2.5％溴氰菊酯乳油2500～31300倍；20％杀灭菊酯乳油2500～3000倍：果虫净1000～1500倍；4.5％高效氯氰菊酯1000～1500倍。当梨小食心发生严重时，上述任何一种药剂均应连喷2次。间隔7～10天。
刘会芝
今年不可忽视柑橘树脂病和爆皮虫的防治
今年2月上旬前后南方遭遇了多年来少见的冰冻天气，部分橘园遭受了严重的冻伤，叶片变白枯死，入春后落叶严重。有些橘树枝条干枯，叶片稀疏，部分橘树甚至成了“光杆司令”。如果不采取防范措施，可能诱发更重的爆皮病和树脂病。因此，今年橘园尤其要加强对柑橘爆皮病和树脂病的防治和管理。
1 防治树脂病
对已发病的树，彻底刮除病部组织，特别是病健交界的黄褐色菌带。用利刀纵刻枝干上的树脂病部深达木质部，四周超出病组织l厘米左右，纵刻刀口间距约一片韭菜叶宽，然后均匀涂药。在上半年4—5月份涂药的基础上，下半年8—9月份，视药剂种类及感病程度涂药2～3次，一周左右一次。目前疗效较好的药剂有：50％多菌灵可湿性粉剂100～200倍液；50％甲基托布津可湿性粉剂100倍液；1：4食盐水；“抗菌剂401”50～100倍液；50％代森锌可湿性粉剂20倍液等。树脂病不仅危害枝干，也危害新梢、叶片及果实。在新梢、青果及叶片上产生许多散生或密集成片的黄褐色硬胶质小粒点，致使果实、叶片和枝梢表面粗糙，似粘附许多细沙粒一样，故称之为“沙皮”或“黑点”。因此，对于病园和病株。树冠喷药十分必要。在花落2/3时以及幼果期各喷药1次。药剂有0.5％倍量式波尔多液；波美0.2～0.3波美度石硫合剂；50％退菌特可湿性粉剂500倍液；65％代森锌可湿性粉剂600倍液等。
2 防治爆皮虫
爆皮虫又名橘长吉丁虫、锈皮虫、旋皮虫，只危害柑橘类果树，今年2月上旬前后严重的冰冻，因冻伤后叶片脱落后大枝裸露，由于日灼而引起树皮爆裂和粗糙，为爆皮虫提供了适宜的产卵环境。幼虫蛀害主干和大技。在皮层内蛀成许多虫道，导致树皮大量爆裂脱落，并诱发树脂病。一般柑橘树受害后虽能存活，但树体生长发育不良。成环状爆裂的则全株枯死或主枝枯死。幼龄幼虫在韧皮部越冬，老熟幼虫冬前侵入木质部或韧皮部化蛹，5月上、中旬成虫羽化后出洞产卵。卵常产在离地面1米高又有细小裂缝的皮下，一株树上的虫卵多的可达200多粒。6月中旬卵开始孵化，孵出的幼虫即可蛀入树皮危害，受害处常出现痰状流胶，然后逐层向内深入，深至形成层后向上或向下取食，最终使树皮与木质部分离而爆裂剥落。由于成虫陆续羽化，相继产卵，幼虫的发生时期参差不齐，故在被害树上常年可见到幼虫。因此，4月上旬应检查1次，发现越冬幼虫，可用稻草绳捆扎受害树，在主干和大枝上自下而上全面紧密绕扎，其上涂刷泥浆，不留缝隙，阻止成虫羽化，有利于伤口的愈合；成虫集中羽化盛期，刮除被害翘皮，再用50％杀螟松乳油200倍液喷树干和大枝；也可用80％敌敌畏乳油加10～20倍黏土，加水调成泥糊，涂抹被害部位。成虫出洞高峰期，用敌敌畏乳油、40％毒死蜱或90％晶体敌百虫1500倍液，喷树冠2～3次，每隔10天喷1次；6、7、9月为幼虫孵化盛期。树枝上出现油滴状流胶时，用小刀刮出幼虫，在流胶外再刮去一层皮后、涂25％亚胺硫磷乳剂3～5倍液。如在上述药液中加入与农药原液等量的煤油，则更能提高触杀效果，但涂药面不能过宽、以免伤及健康的树皮。
王武生