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溶解越快就越甜rn决定一种糖的“甜度”,最主要的当然是它的成分.一般的奶糖、水果糖等糖块,最主要的成分是蔗糖和麦芽糖,其中蔗糖比麦芽糖甜得多.棉花糖的成分就是蔗糖,从成分上就可以知道,棉花糖应当比一般的糖块甜.rn但是,为什么我们会感觉棉花糖比白砂糖更甜呢?
从棉花糖为什么特别甜说起
【摘 要】
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溶解越快就越甜rn决定一种糖的“甜度”,最主要的当然是它的成分.一般的奶糖、水果糖等糖块,最主要的成分是蔗糖和麦芽糖,其中蔗糖比麦芽糖甜得多.棉花糖的成分就是蔗糖,从成
【出 处】
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科学大众（中学生）
【发表日期】
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2021年1期
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