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农业部透露,要以科技创新引领马铃薯(俗称“土豆”)主粮化发展。土豆主粮化大背景是实施新形势下的国家粮食安全重要战略,近几年,我国马铃薯种植面积稳定在8000万亩以上,主要分布在西南、东北、西北等地区。目前我国马铃薯鲜薯平均亩产1150多千克,比世界平均水平低20%,应该说挖掘单产的潜力巨大。