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近几年来，我国餐饮业以每年21％的增长速度在快速发展，但盲目投资、卫生质量堪忧、服务质量欠缺、同质化现象普遍等综合性危害正日渐凸现。通过国际与国内通行并获得消费市场普遍认同的标准体系，有机、有序、有效、有为地开展餐饮业的市场规范工作变得刻不容缓、势在必行。
星级美食名店：餐饮业中的品牌 消费者心中的标尺——简析云南省星级美食名店评定标准的颁布
【摘 要】
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近几年来，我国餐饮业以每年21％的增长速度在快速发展，但盲目投资、卫生质量堪忧、服务质量欠缺、同质化现象普遍等综合性危害正日渐凸现。通过国际与国内通行并获得消费市场普遍
【出 处】
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大观周刊
【发表日期】
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2007年12期
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