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目的：调查旺苍县不同年龄、学历居民对老年人膳食营养的认知度，为当地老年人膳食营养知识的普及提供依据。方法：采用自拟问卷，抽样调查方式对800名旺苍县居民进行老年人膳食营养知度调查。结果：收回有效问卷779份。779名居民对主食结构，补钙方式，奶制品的饮用量认识水平较低，对豆制品、粗粮、水果、食用油等方面知识认知度较高。结论：居民对老年人膳食营养认知与年龄和学历的关系并不是呈单纯的正相关或负相关，因而应对不同年龄与学历的居民积极采用有针对性的健康教育方式，提高老年人的生活质量。