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化学是一门以实验为基础的科学，实验教学在中学教学中的重要性是毋庸置疑的。我国著名的化学家戴安邦先生就曾经精辟指出：“化学实验课是实施全面化学教育的最有效的教学形式。”而将“实验”与“探究”联系在一起，则是从素质教育的高度，对实验教学功能再认识再开发。
一、从创新教育出发，化学实验教学应具四个功能
（1）激发兴趣的功能。实验由于其鲜明的形象性，很容易吸引学生尤其低年级段学生的注意而形成兴趣，有经验的教师历来重视绪言课中镁条燃烧实验，不少教师还从学生实际出发，在课堂教学中补充引进一些操作简单、现象明显的趣味实验，如空瓶生烟、变色魔壶、喷雾成字等，目的就是想让学生对化学产生浓烈的兴趣。从素质教育的观点看，激发兴趣既是提高学生学习成绩的一个措施和手段，也是化学教学重要的教学目标之一。在现实教学中，有些超出学生认知水平的实验，由于其能让学生对科学（不一定是化学课本身）产生关注心理，亦是可以利用的。
（2）获取知识的功能。无论探索性还是验证性的实验，都可以使学生对所学的化学原理和化学事实有更深刻的理解和记忆，而化学实验的知识技能本身就是中学化学教学中的重要内容，因此，都具有获取和巩固知识的功能。例如，要获得“弱电解质溶液浓度越大，其电离度越小；温度升高，弱电解质电离度增大”这个结论，可以这样设计教学过程：①测量冰乙酸导电性。②保持温度不变，往冰乙酸中逐渐加入纯水，观察电流表指针显示的变化，记录数据。③停止加水，将溶液加热，观察电流表指针显示的变化，记录数据。④根据数据分别以加水量或温度为横坐标，导电能力为纵坐标作图（或数据输入计算机，屏幕显示图像）。⑤学生自行概括出规律。
教师只要从微观上进行恰当引导，就能顺利突破难点。现在，化学教学中实验的获知功能，已被广大教师接受，并以此创造出很多很好的教学设计，例如，新授课中的边讲边实验、引入实验组织复习等。
（3）启迪思维的功能。目前虽然实验硬件建设很快，但实验教学仍然比较薄弱。实验教学的水平要取得根本性的突破，就要对实验教学中的思维活动给予足够的重视。若对实验的启思功能开发不够，只着重其知识价值，就会陷入教学误区。化学实验必须重视“做”，重视操作规范，这当然是正确的，任何对实验以“看”或“听”代替“做”的借口（例如借口多媒体教学用播录像代替演示实验等）实际是种倒退，实验不但“做”还要“想”，技能训练仅是较低层次的实验能力，远远不是实验能力的全部，在实验过程中要培养学生实验的设计和实验的分析能力。同样，实验的改进也不能只着眼于清晰、简易和环保，促进学生更多的思考应成为实验改进的指导思想之一。比如高二化学中稀硝酸与铜片反应的实验，在加入铜片前让学生先加入少量碳酸钠，通过操作的“反常”去激发学生思考为什么CO2保护NO不被氧化？又如高一学习SO2性质时，在盛有已通过SO2漂白的品红溶液（无色）的小试管上放一小块红色花瓣，加热试管，溶液变红而花瓣变白，通过现象的奇特去激发学生思考SO2漂白与Cl2漂白的不同。充分重视实验教学中的各种思维活动，应该成为学科素质教学命题下实验教学改革的方向。
（4）培育品德的功能。化学实验可以培养学生严谨的科学作风、实事求是的科学态度、探索求真的科学品德，这些都潜移默化地影响着学生科学素质的养成。良好的实验习惯的形成，是多次教育渗透与行为纠正的结果。要培养学生强烈的环保意识，让学生养成爱护环境的良好习惯，教师需要付出大量的心血，课堂上同步的学生实验，教师要做大量别具匠心的改进：铜与浓硝酸的反应，将铜片改为铜线，以便于观察到现象即抽走铜线，停止实验，防止NO2再逸出；硫化氢、二氧化硫等有毒气体的实验，改用它们的水溶液并放在注射器中少量取用……正是实验中这种环境意识的渗透，培养了学生良好的实验习惯。这是实验教学中德育功能的体现和开发。
二、“实验—探究”教学模式的基本教学程序
“实验—探究”教学模式的基本教学程序为问题—实验—讨论，即按“问—做—议”的程度去组织教学。
依学习内容的不同，这种教学模式还可按两个思路形成两种模式：
（1）问题（探究的方向）—实验（发现）—结论。
（2）问题（理论假设）一实验（验证假设）—结论。
结论在实验之后，是这种模式与传统实验教学模式在外在形态（教学程序）上的突出区别，更本质的区别在内涵。在“实验—探究”模式中，“实验”是手段，“探究”才是模式的核心，显然，这种对实验教学功能全面开发的教学模式，是一种以学生发展为目标的探索性、发现性学习的实验教学模式。
根据不同的学习内容，这两种模式可以灵活地运用，但会略有侧重。例如，我们可以运用“模式”（1），即“问题一实验发现一结论”的模式来学习化学概念和理论的知识。可以运用“模式”（2），即“假设一实验验证一结论”的模式来学习元素化合物的知识。
可以看出，这种可以灵活运用于各种课型、各种知识学习的教学模式，对培养学生的科学思想、科学素质是极为有利的。◆（作者单位：江西省宁都中学）
□责任编辑：周瑜芽
一、从创新教育出发，化学实验教学应具四个功能
（1）激发兴趣的功能。实验由于其鲜明的形象性，很容易吸引学生尤其低年级段学生的注意而形成兴趣，有经验的教师历来重视绪言课中镁条燃烧实验，不少教师还从学生实际出发，在课堂教学中补充引进一些操作简单、现象明显的趣味实验，如空瓶生烟、变色魔壶、喷雾成字等，目的就是想让学生对化学产生浓烈的兴趣。从素质教育的观点看，激发兴趣既是提高学生学习成绩的一个措施和手段，也是化学教学重要的教学目标之一。在现实教学中，有些超出学生认知水平的实验，由于其能让学生对科学（不一定是化学课本身）产生关注心理，亦是可以利用的。
（2）获取知识的功能。无论探索性还是验证性的实验，都可以使学生对所学的化学原理和化学事实有更深刻的理解和记忆，而化学实验的知识技能本身就是中学化学教学中的重要内容，因此，都具有获取和巩固知识的功能。例如，要获得“弱电解质溶液浓度越大，其电离度越小；温度升高，弱电解质电离度增大”这个结论，可以这样设计教学过程：①测量冰乙酸导电性。②保持温度不变，往冰乙酸中逐渐加入纯水，观察电流表指针显示的变化，记录数据。③停止加水，将溶液加热，观察电流表指针显示的变化，记录数据。④根据数据分别以加水量或温度为横坐标，导电能力为纵坐标作图（或数据输入计算机，屏幕显示图像）。⑤学生自行概括出规律。
教师只要从微观上进行恰当引导，就能顺利突破难点。现在，化学教学中实验的获知功能，已被广大教师接受，并以此创造出很多很好的教学设计，例如，新授课中的边讲边实验、引入实验组织复习等。
（3）启迪思维的功能。目前虽然实验硬件建设很快，但实验教学仍然比较薄弱。实验教学的水平要取得根本性的突破，就要对实验教学中的思维活动给予足够的重视。若对实验的启思功能开发不够，只着重其知识价值，就会陷入教学误区。化学实验必须重视“做”，重视操作规范，这当然是正确的，任何对实验以“看”或“听”代替“做”的借口（例如借口多媒体教学用播录像代替演示实验等）实际是种倒退，实验不但“做”还要“想”，技能训练仅是较低层次的实验能力，远远不是实验能力的全部，在实验过程中要培养学生实验的设计和实验的分析能力。同样，实验的改进也不能只着眼于清晰、简易和环保，促进学生更多的思考应成为实验改进的指导思想之一。比如高二化学中稀硝酸与铜片反应的实验，在加入铜片前让学生先加入少量碳酸钠，通过操作的“反常”去激发学生思考为什么CO2保护NO不被氧化？又如高一学习SO2性质时，在盛有已通过SO2漂白的品红溶液（无色）的小试管上放一小块红色花瓣，加热试管，溶液变红而花瓣变白，通过现象的奇特去激发学生思考SO2漂白与Cl2漂白的不同。充分重视实验教学中的各种思维活动，应该成为学科素质教学命题下实验教学改革的方向。
（4）培育品德的功能。化学实验可以培养学生严谨的科学作风、实事求是的科学态度、探索求真的科学品德，这些都潜移默化地影响着学生科学素质的养成。良好的实验习惯的形成，是多次教育渗透与行为纠正的结果。要培养学生强烈的环保意识，让学生养成爱护环境的良好习惯，教师需要付出大量的心血，课堂上同步的学生实验，教师要做大量别具匠心的改进：铜与浓硝酸的反应，将铜片改为铜线，以便于观察到现象即抽走铜线，停止实验，防止NO2再逸出；硫化氢、二氧化硫等有毒气体的实验，改用它们的水溶液并放在注射器中少量取用……正是实验中这种环境意识的渗透，培养了学生良好的实验习惯。这是实验教学中德育功能的体现和开发。
二、“实验—探究”教学模式的基本教学程序
“实验—探究”教学模式的基本教学程序为问题—实验—讨论，即按“问—做—议”的程度去组织教学。
依学习内容的不同，这种教学模式还可按两个思路形成两种模式：
（1）问题（探究的方向）—实验（发现）—结论。
（2）问题（理论假设）一实验（验证假设）—结论。
结论在实验之后，是这种模式与传统实验教学模式在外在形态（教学程序）上的突出区别，更本质的区别在内涵。在“实验—探究”模式中，“实验”是手段，“探究”才是模式的核心，显然，这种对实验教学功能全面开发的教学模式，是一种以学生发展为目标的探索性、发现性学习的实验教学模式。
根据不同的学习内容，这两种模式可以灵活地运用，但会略有侧重。例如，我们可以运用“模式”（1），即“问题一实验发现一结论”的模式来学习化学概念和理论的知识。可以运用“模式”（2），即“假设一实验验证一结论”的模式来学习元素化合物的知识。
可以看出，这种可以灵活运用于各种课型、各种知识学习的教学模式，对培养学生的科学思想、科学素质是极为有利的。◆（作者单位：江西省宁都中学）
□责任编辑：周瑜芽