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海中蔬菜说海带
海中蔬菜说海带
来源 :生活与健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lifeng58
【摘 要】
:
海带,是一种海生藻类植物,用来做菜,味道鲜美,故有"海中蔬菜"之称。它的营养丰富,特别是含有人体所需的多种氨基酸,而且含量较高。海带也是一种常用中药。早在唐代即已用来治疗
【出 处】
:
生活与健康
【发表日期】
:
2010年11期
【关键词】
:
海带
蔬菜
藻类植物
营养丰富
常用中药
含碘量
氨基酸
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海带,是一种海生藻类植物,用来做菜,味道鲜美,故有"海中蔬菜"之称。它的营养丰富,特别是含有人体所需的多种氨基酸,而且含量较高。海带也是一种常用中药。早在唐代即已用来治疗"大脖子"、水肿等病,因为海带的含碘量在所有食物中名列第一,号称"碘的仓库"。
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