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本文分析了富兰克胶的主要成份，对富兰克胶的感观特性，粘度，乳化性及解毒作等理化特性作了研究。
食品添加剂富兰克胶的理化性质：粘度,乳化性,解毒作用等性质研究
【摘 要】
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本文分析了富兰克胶的主要成份，对富兰克胶的感观特性，粘度，乳化性及解毒作等理化特性作了研究。
【机 构】
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如意开发区大地实业有限公司
【出 处】
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内蒙古石油化工
【发表日期】
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1996年4期
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