【摘 要】
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<正>我国是世界第一水产养殖大国,鲤科鱼类是其重要的水产养殖对象,产量排在前5位的养殖对象都属于鲤科鱼类。但是,鲤科鱼类有较多的肌间骨,不仅影响了消费价值,还增加了深加
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<正>我国是世界第一水产养殖大国,鲤科鱼类是其重要的水产养殖对象,产量排在前5位的养殖对象都属于鲤科鱼类。但是,鲤科鱼类有较多的肌间骨,不仅影响了消费价值,还增加了深加工难度。由于消费习惯的差异,具有较多肌间骨的鲤科鱼类很难进入国际市场,这些都直接影响了鲤科鱼类养殖业的进一步发展。因此,探索鱼类肌间骨的发生机理,培育无肌间骨的鲤科鱼类,对于促进我国水
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