【摘 要】
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"盐津乌骨鸡"因起源并主产于云南省盐津县而得名。它集口味美、保健、药用之大成于一体,并主要生长和分布于乌蒙地区而故称"乌蒙珍禽"。"盐津乌骨鸡"是在盐津特定的自然环境
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"盐津乌骨鸡"因起源并主产于云南省盐津县而得名。它集口味美、保健、药用之大成于一体,并主要生长和分布于乌蒙地区而故称"乌蒙珍禽"。"盐津乌骨鸡"是在盐津特定的自然环境高热高湿的气候条件下,经过长期的自然选育和精心培育而形成的一个地方珍禽,是云南省著名的地方良种,2011年被评为云南"六大名鸡"之一。其体格健壮结实,大小适中,具眼、冠、髯、脸、趾、皮肤、肉、崩及内脏
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