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对超长链脂肪酸的合成代谢途径、生物学功能、分离纯化方法、分析检测技术以及应用等进行综述,并对其研究及应用前景进行了展望。
超长链脂肪酸的研究进展
【摘 要】
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对超长链脂肪酸的合成代谢途径、生物学功能、分离纯化方法、分析检测技术以及应用等进行综述,并对其研究及应用前景进行了展望。
【机 构】
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中国农业科学院油料作物研究所/油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室/农业农村部油料加工重点实验室/湖北省油料脂质化学与营养重点实验室,湖北大学生命科学学院,中国热带农业科学院南亚热带作物研究所,恩施
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2019年8期
【基金项目】
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国家自然科学基金(项目编号:31571926),湖北省技术创新项目(项目编号:2018AHB014),武汉市科技计划项目(项目编号:2019020701011468),生物医学分析化学教育部重点实验室(武汉大学)开放课题(项目编号:ACBM2018002),中国农业科学院创新工程(项目编号:CAAS-ASTIP-2013-OCRI)
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