何以解忧 唯有杜康——《红楼梦》中的酒文化

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<正>酒文化在世界各地异彩纷呈。在中国关于酒的起源,在中国流传较广的传说是"杜康造酒",而关于杜康是谁,则众说纷纭。《说文解字》上说:"古者仪狄作酒醪,禹尝之而美,遂疏仪狄。杜康作秫酒。"段玉裁注道:"‘古者仪狄作酒醪,禹尝之而美,遂疏仪狄。’见《战国策》。……日少康作箕帚秫酒。少康者,杜康也。按
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