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胆固醇的逆向转运(RCT)在防止动脉粥样硬化(AS)的发生和发展中起重要作用，卵磷脂胆固醇酯酰转移酶(LCAT)是此过程的关键酶。该研究通过建立高脂高胆固醇膳食诱导SD大鼠高脂血症的实验动物模型和有氧运动训练模型，用RT-PCR方法测定高脂膳食和有氧运动对肝脏LCAT mRNA表达的影响。结果提示：高脂膳食在转录水平有下调肝脏LCAT表达的作用，而有氧运动可以有效地对抗此作用；限制饮食和运动干预对高脂血症也有一定的改善作用，使肝脏LCAT mRNA表达量增加。