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每年9月的济南华联店庆都被称为“泉城人民的节日”，而今年是华联成长的第18个年头。从18年前只有两层小楼的“小商铺”，到现在的济南市门店数量最多、网点分布最广的商业集团，陈锡忠称之为跑了一场马拉松，并且还将继续跑下去。近日，本刊记者走进济南华联，探寻在这场没有终点的马拉松赛中华联的经营之道。
“一百万”鸡蛋里的“赔本”生意
“企业要承担自己的社会责任”，这是每一位企业家都时常挂在嘴边的话。而在华联，这句话落实为一个实实在在的数字：100万——2012年全年，华联仅仅鸡蛋一项，就赔了100万。
“去年鸡蛋销售总额是3000万，利润率-3.2%，这是华联让利的结果，差不多让利了100万。”陈锡忠说。
“华联一直以来在很多惠民商品上坚持低价，除鸡蛋外，还有西红柿、藕和土豆，都低价，长此以往，济南人心中都达成了一个共识：华联的价格比较公道。甚至有些老人到华联就为了买一袋鸡蛋。”
像这样的例子还有很多，陈锡忠又举出杏鲍菇一项：“杏鲍菇是一种高端蘑菇，一般价格在6元以上，有时会达到8元，但为了让普通消费者买得起，吃得起，华联一直保持比市场价低20%的价格，长期促销，甚至很多普通老百姓因为华联才知道了杏鲍菇。”
以上种种，均体现了华联一直注重的“要做和老百姓最有感情的企业”这样一种经营策略，“华联超市进社区，不仅仅要售卖商品，还要成为社区的一个成员，要和社区居民打交道，为社区服务。”陈锡忠说，华联超市曾多次对当地社区家庭困难家庭提供帮助，并支持当地居委会的各种活动。
据了解，济南华联超市已拥有26家门店，布点于槐荫区、市中区、历下区、天桥区、历城区、章丘市，成为济南市门店数量最多、商业网点分布最广的商业集团。“便利、平价、优质”的亲民形象已被消费者认可。而在十一年前，这还是不敢想象的事情。
2002年，华联的决策团队开始尝试超市这种商业模式，他们从零开始，聘请了深圳一家有国外超市管理背景的管理公司帮助他们筹备华联超市第一家店的开业和运营。
与其他同行一味“求大”不同的是，华联超市主要定位于社区店，邻近大型社区。这和他们“打造泉城老百姓自己的超市”的提法相当吻合。
从2002年的第一家门店——嘉华店，到现在的26家店，华联超市已将其名号插入了济南市的各个区域，已稳居省城头把交椅。同时也让泉城市民明白了，土生土长的华联超市就是泉城老百姓自己的超市，价格便宜、商品丰富、服务到位。也正是因为有这样的口碑，华联才会选择超市，才会坚定不移的走下去。
济南华联的西部崛起
在济南的商业格局中，主要有三大商圈，即泉城路中心商圈、洪楼商圈和西部商圈，而西部商圈正是以华联为代表的西市场商圈。
“西市场”由来已久。早在1904年济南开埠的时候，这里就划辟为集市，成为周围三乡五里人们聚集的中心。后来，又历经两次较大规模开拓，逐渐形成了市场的格局。从此，车声辚辚，人声沸沸，叫卖声此起彼伏，满足着“西部”当时农耕经济对市场的最基本的功能需求。就在二十几年前，这里还是大片低矮的平房，简陋的街巷，散落的店铺，杂乱的摊位……西市场的最高商业建筑物也只是一座二层简易砖楼，营业面积仅有1000平方米，店铺陈旧，商品单一，市场冷清，呈现着有“场”无“市”的萧条景象。
开埠百年，这个让历史预留了一个世纪的“处女地”，如何掀开全速发展的崭新一页？对于此，济南华联给出了自己的回答。
1989年，“西市商场”的名字开始逐渐为西部济南的商业发展注入新的活力；1992年，西市商场更名为济南华联商厦，次年，济南华联商厦股份有限公司成立；1995年，济南华联商厦股份有限公司更名为济南华联商厦集团股份有限公司；2001年，济南华联被省政府列为山东省重点企业集团……
在其他商家纷纷盖楼、开分店的时候，济南华联一直在默默地辛勤耕耘。从1995年到2002年的8年时间里，华联从原来的“小门头”、“小平房”时代走出，成为市区西部最大的现代化大商场。而这8年中，济南商业竞争白热化。无情的市场大浪淘沙，而济南华联牢牢地把握住了自己的命运，经受住了考验。在商业格局再构筑、市场份额再分配之后，厚积薄发的济南华联越来越健壮有力，撑起了谁也无法忽视的“西部商圈”，更实现了济南商业“三分天下有其一”的宏图。
陈锡忠坦言华联经过了血与火的洗礼。
在恒隆等大型商场进驻济南后，“华联也有压力，但也对自己要走的路非常清晰。大型国际商场会带动济南的消费升级，使济南商业层级上升进入现代购物时代，但华联要做的更多的还是老百姓身边的便利实惠的购物场所，像是一个有求必应的邻居一样。”
电子商务不可能超越传统商业
2013年刚过半，陈锡忠显然已颇有信心，将今年定位为华联“逆市腾飞的一年”。
《齐鲁周刊》：在电商迅猛发展的冲击下，华联今年的成绩如何？
陈锡忠：从去年开始，电商开启了爆发式发展，大幅度冲击传统商业，服装、小家电等成为网上销售的主力商品。传统商品都快成为了试衣间和体验店。很多商场发展速度大幅减缓，利润下降。
但华联却交出了一份亮丽的答卷：上半年整体销售34个亿，增速在两位数以上。百货得到提升，超市快速发展。这是华联立足主业，深耕济南的结果，为华联做百年老店走出坚实的一步。
《齐鲁周刊》：怎样跑一场“没有终点的马拉松”？
陈锡忠：做企业就像跑一场“没有终点的马拉松”，用百米冲刺的速度来跑是做不长的，而中跑匀速是没有生命力和创造力，所以我得出的观点就是该快就快，该慢就得慢。比如今年，在大家减缓开店速度的大环境下，华联审时度势的选择了新的三家店址。
《齐鲁周刊》：作为一个管理者，在企业管理方面有哪些心得？
陈锡忠：还是要抓细节，任何一个微小的细节都不能放过。前段时间我曾亲身体验某高档商场，从店面看非常的现代化，装修的非常豪华，几乎无可挑剔。但是当我从商场出来，在停车场一角却布满垃圾，这与漂亮干净的店面形成鲜明对比，仅仅因为这一个细节，就让顾客的购物体验大打折扣。
无论前面的服务再怎么细致到位，这也是一次糟糕的购物体验。
所以那次购物对我的触动很大，商场的商品琳琅满目，事务也是繁多庞杂，这时候就要引入现代化的管理制度。华联一直向其他企业学习精细化、标准化管理。我也曾到国外考察，比如日本的超市，他们在细节方面要求更高。
《齐鲁周刊》：华联的空间定位是怎样的？
陈锡忠：首先华联肩负着改造西部商圈的历史责任，要在西部商圈建设中有所作为。另外还要积极参与西部新城的建设。华联超市渗入社区，继续为社区百姓服务。
《齐鲁周刊》：马云去年说电子商务是一种“新的营销方式方法、新的商业流程、新的商业生态系统，对于传统商业生态系统将会开展一次革命性的颠覆，就像狮子吃掉森林里的羊，这是生态的规律。作为传统商业领导者，怎样理解这句话？
陈锡忠：人类进步需要创新，需要提高效率，只是，这个效率是不能以牺牲体验为代价的。购物消费，有其即兴成分，也有休闲成分，更有一些说不清楚的冲动在里面，如果真如马云所说电子商务占零售市场一半以上，购物者会失去很多乐趣，人也就快成了机器。要知道，人在买东西时，并不一定都会只盯着价格，也有不少人喜欢的是那种购物氛围和体验，宁愿牺牲效率去享受购物带来的快乐和休闲。如果马云所说的事情真的成为现实，大街上还能剩下多少商店，多少精品店，多少超市？因此，长远来看，电子商务的前景很不错，但把它看做颠覆力量就错了。
“一百万”鸡蛋里的“赔本”生意
“企业要承担自己的社会责任”，这是每一位企业家都时常挂在嘴边的话。而在华联，这句话落实为一个实实在在的数字：100万——2012年全年，华联仅仅鸡蛋一项，就赔了100万。
“去年鸡蛋销售总额是3000万，利润率-3.2%，这是华联让利的结果，差不多让利了100万。”陈锡忠说。
“华联一直以来在很多惠民商品上坚持低价，除鸡蛋外，还有西红柿、藕和土豆，都低价，长此以往，济南人心中都达成了一个共识：华联的价格比较公道。甚至有些老人到华联就为了买一袋鸡蛋。”
像这样的例子还有很多，陈锡忠又举出杏鲍菇一项：“杏鲍菇是一种高端蘑菇，一般价格在6元以上，有时会达到8元，但为了让普通消费者买得起，吃得起，华联一直保持比市场价低20%的价格，长期促销，甚至很多普通老百姓因为华联才知道了杏鲍菇。”
以上种种，均体现了华联一直注重的“要做和老百姓最有感情的企业”这样一种经营策略，“华联超市进社区，不仅仅要售卖商品，还要成为社区的一个成员，要和社区居民打交道，为社区服务。”陈锡忠说，华联超市曾多次对当地社区家庭困难家庭提供帮助，并支持当地居委会的各种活动。
据了解，济南华联超市已拥有26家门店，布点于槐荫区、市中区、历下区、天桥区、历城区、章丘市，成为济南市门店数量最多、商业网点分布最广的商业集团。“便利、平价、优质”的亲民形象已被消费者认可。而在十一年前，这还是不敢想象的事情。
2002年，华联的决策团队开始尝试超市这种商业模式，他们从零开始，聘请了深圳一家有国外超市管理背景的管理公司帮助他们筹备华联超市第一家店的开业和运营。
与其他同行一味“求大”不同的是，华联超市主要定位于社区店，邻近大型社区。这和他们“打造泉城老百姓自己的超市”的提法相当吻合。
从2002年的第一家门店——嘉华店，到现在的26家店，华联超市已将其名号插入了济南市的各个区域，已稳居省城头把交椅。同时也让泉城市民明白了，土生土长的华联超市就是泉城老百姓自己的超市，价格便宜、商品丰富、服务到位。也正是因为有这样的口碑，华联才会选择超市，才会坚定不移的走下去。
济南华联的西部崛起
在济南的商业格局中，主要有三大商圈，即泉城路中心商圈、洪楼商圈和西部商圈，而西部商圈正是以华联为代表的西市场商圈。
“西市场”由来已久。早在1904年济南开埠的时候，这里就划辟为集市，成为周围三乡五里人们聚集的中心。后来，又历经两次较大规模开拓，逐渐形成了市场的格局。从此，车声辚辚，人声沸沸，叫卖声此起彼伏，满足着“西部”当时农耕经济对市场的最基本的功能需求。就在二十几年前，这里还是大片低矮的平房，简陋的街巷，散落的店铺，杂乱的摊位……西市场的最高商业建筑物也只是一座二层简易砖楼，营业面积仅有1000平方米，店铺陈旧，商品单一，市场冷清，呈现着有“场”无“市”的萧条景象。
开埠百年，这个让历史预留了一个世纪的“处女地”，如何掀开全速发展的崭新一页？对于此，济南华联给出了自己的回答。
1989年，“西市商场”的名字开始逐渐为西部济南的商业发展注入新的活力；1992年，西市商场更名为济南华联商厦，次年，济南华联商厦股份有限公司成立；1995年，济南华联商厦股份有限公司更名为济南华联商厦集团股份有限公司；2001年，济南华联被省政府列为山东省重点企业集团……
在其他商家纷纷盖楼、开分店的时候，济南华联一直在默默地辛勤耕耘。从1995年到2002年的8年时间里，华联从原来的“小门头”、“小平房”时代走出，成为市区西部最大的现代化大商场。而这8年中，济南商业竞争白热化。无情的市场大浪淘沙，而济南华联牢牢地把握住了自己的命运，经受住了考验。在商业格局再构筑、市场份额再分配之后，厚积薄发的济南华联越来越健壮有力，撑起了谁也无法忽视的“西部商圈”，更实现了济南商业“三分天下有其一”的宏图。
陈锡忠坦言华联经过了血与火的洗礼。
在恒隆等大型商场进驻济南后，“华联也有压力，但也对自己要走的路非常清晰。大型国际商场会带动济南的消费升级，使济南商业层级上升进入现代购物时代，但华联要做的更多的还是老百姓身边的便利实惠的购物场所，像是一个有求必应的邻居一样。”
电子商务不可能超越传统商业
2013年刚过半，陈锡忠显然已颇有信心，将今年定位为华联“逆市腾飞的一年”。
《齐鲁周刊》：在电商迅猛发展的冲击下，华联今年的成绩如何？
陈锡忠：从去年开始，电商开启了爆发式发展，大幅度冲击传统商业，服装、小家电等成为网上销售的主力商品。传统商品都快成为了试衣间和体验店。很多商场发展速度大幅减缓，利润下降。
但华联却交出了一份亮丽的答卷：上半年整体销售34个亿，增速在两位数以上。百货得到提升，超市快速发展。这是华联立足主业，深耕济南的结果，为华联做百年老店走出坚实的一步。
《齐鲁周刊》：怎样跑一场“没有终点的马拉松”？
陈锡忠：做企业就像跑一场“没有终点的马拉松”，用百米冲刺的速度来跑是做不长的，而中跑匀速是没有生命力和创造力，所以我得出的观点就是该快就快，该慢就得慢。比如今年，在大家减缓开店速度的大环境下，华联审时度势的选择了新的三家店址。
《齐鲁周刊》：作为一个管理者，在企业管理方面有哪些心得？
陈锡忠：还是要抓细节，任何一个微小的细节都不能放过。前段时间我曾亲身体验某高档商场，从店面看非常的现代化，装修的非常豪华，几乎无可挑剔。但是当我从商场出来，在停车场一角却布满垃圾，这与漂亮干净的店面形成鲜明对比，仅仅因为这一个细节，就让顾客的购物体验大打折扣。
无论前面的服务再怎么细致到位，这也是一次糟糕的购物体验。
所以那次购物对我的触动很大，商场的商品琳琅满目，事务也是繁多庞杂，这时候就要引入现代化的管理制度。华联一直向其他企业学习精细化、标准化管理。我也曾到国外考察，比如日本的超市，他们在细节方面要求更高。
《齐鲁周刊》：华联的空间定位是怎样的？
陈锡忠：首先华联肩负着改造西部商圈的历史责任，要在西部商圈建设中有所作为。另外还要积极参与西部新城的建设。华联超市渗入社区，继续为社区百姓服务。
《齐鲁周刊》：马云去年说电子商务是一种“新的营销方式方法、新的商业流程、新的商业生态系统，对于传统商业生态系统将会开展一次革命性的颠覆，就像狮子吃掉森林里的羊，这是生态的规律。作为传统商业领导者，怎样理解这句话？
陈锡忠：人类进步需要创新，需要提高效率，只是，这个效率是不能以牺牲体验为代价的。购物消费，有其即兴成分，也有休闲成分，更有一些说不清楚的冲动在里面，如果真如马云所说电子商务占零售市场一半以上，购物者会失去很多乐趣，人也就快成了机器。要知道，人在买东西时，并不一定都会只盯着价格，也有不少人喜欢的是那种购物氛围和体验，宁愿牺牲效率去享受购物带来的快乐和休闲。如果马云所说的事情真的成为现实，大街上还能剩下多少商店，多少精品店，多少超市？因此，长远来看，电子商务的前景很不错，但把它看做颠覆力量就错了。