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期刊论文
《烹饪营养与卫生》教学中“案例教学法”的应用与探讨
《烹饪营养与卫生》教学中“案例教学法”的应用与探讨
来源 :新作文(教育教学研究) | 被引量 : 0次 | 上传用户:dc365
【摘 要】
:
随着课程改革的逐步深入,中等职业教育的不断发展,"案例教学法"被运用到中职教学中。本文以案例教学法在中等职业学校《烹饪营养与卫生》教学中的应用为基点,进行相应的教学
【作 者】
:
刘素萍
【机 构】
:
山西省阳泉市职业中专学校;
【出 处】
:
新作文(教育教学研究)
【发表日期】
:
2012年01期
【关键词】
:
中职《烹饪营养与卫生》教学
职业教育
案例教学法
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随着课程改革的逐步深入,中等职业教育的不断发展,"案例教学法"被运用到中职教学中。本文以案例教学法在中等职业学校《烹饪营养与卫生》教学中的应用为基点,进行相应的教学模式探讨。
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