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以问卷调查数据为基础,从消费者、生产企业和零售企业的角度,对收入、受教育水平、家庭特征,食品安全环境,质量、价格、服务,品牌等消费者购买安全蔬菜的影响因素进行分析。并从宣传安全蔬菜知识、提高安全蔬菜质量、降低安全蔬菜价格等方面提出了释放优质安全蔬菜需求的对策建议。
影响安全蔬菜市场需求的因素分析——基于对消费者、生产企业和零售企业的调查
【摘 要】
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以问卷调查数据为基础,从消费者、生产企业和零售企业的角度,对收入、受教育水平、家庭特征,食品安全环境,质量、价格、服务,品牌等消费者购买安全蔬菜的影响因素进行分析。
【机 构】
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河北科技师范学院财经学院;
【出 处】
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特区经济
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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河北省教育厅人文社会科学研究重大课题攻关项目“京津冀一体化下燕山农业特色产业发展战略研究”(项目批准号:ZD201451);河北科技师范学院2014年博士基金项目“秦皇岛市家庭农场发展策略研究”的阶段性成果
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