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明清瓷器上螃蟹入画，现代人常常以为是科举题材，寓意为“二甲传胪”。所谓“二甲”，通常指螃蟹的两只大螯。所谓“传胪”，在科举制度中的本意是“唱名”。明《幼学琼林》卷四“科第”有语云：“金殿唱名曰‘传胪’”。清代周达用对此语作注道：“天子临轩，宰臣进三卷，读于御案前，读毕拆视姓名，则曰某人。阁内则承之以传于阶下，卫士六七人，齐声传呼之，谓之传胪。”可见，“传胪”是指皇帝在宫殿上宣布新科进士名单时，内阁官员以及宫殿卫士接力传声的过程。明清每届进士分三等，也叫“三甲”。“一甲”取三名，分别有专门的称呼“状元”、“榜眼”、“探花”。“传胪”特指“二甲”第一名，所以“二甲传胪”也就是恭喜科举高中的意思。
“二甲传胪”的经典画面，应该是一只螃蟹用双螯（二甲）钳着一根芦苇，也有画两只螃蟹（二甲）在芦苇丛中爬行之类。因“芦”与“胪”同音，故“二甲传芦”（或“二甲穿芦”）可转意为“二甲传胪”。
如果我们仔细观赏明清瓷器上的“螃蟹图”，可以发现这样一个有趣的规律：经典的“二甲传胪”基本上只出现在清代（图1）；明代的螃蟹图，绝大多数只画螃蟹，不画芦苇（图2、图3、图4、图5、图6）。因此，明代螃蟹图似不能以“二甲传胪”去理解画意了。
那么应怎样理解明代的“螃蟹图”呢？我们且从古人绘画的一种思维方式说起。明代中期文学家杨慎曾经在其《画品》中说到，绘画有“托意”一类：“魏高贵乡公曹髦画《卞庄刺虎图》，意在诛司马昭也。宋雍秀才画草虫，每画一物讥当时用事者。一蜗，‘升高不知疲，竟作粘壁枯’，以比安石。”（见《明代画论》78页）
所谓“托意”，简单地说也就是寓意于物，杨慎的这段话里举了两个“托意”的例子。第一个是三国时的魏少帝曹髦画《卞庄刺虎图》。“卞庄刺虎”是春秋战国的一则典故：卞庄想去杀虎，他的门僮阻止他说，两只虎正要去吃牛，吃牛就会争斗起来，争斗之后会有死有伤，那时再去杀虎就能得一举杀双虎之功了。曹髦画《卞庄刺虎图》，意在杀当时在魏国专权的司马昭。另一个例子是宋代一位“雍秀才”画草虫，每画一物都含讥讽当权者之意。如画一蜗牛，比喻王安石一心往上爬，最后不得好死的下场。此画的配诗“升高不知疲，竟作粘壁枯”，是苏东坡题的名句。
明代时也有这种“托意”的用法，而且应用的领域广泛。在众多的“托意”之物中，“蟹”是常见的一种。如《万历野获编》卷二十六有“借蟹讥权贵”条云：“宋朱横于吴中，时有士人咏蟹讥之，中联云：‘水清讵免双螯黑，秋老难逃一背红。’盖少曾犯法，鞭背黥面，故以此嘲。至嘉靖朝，张、桂用事恣肆，有人于御前放蟹横行，背有朱字，世宗取阅，乃漆书璁、萼姓名，此大珰辈所为也。其后分宜擅权，枉杀贵溪，京师人恶之，为语曰：‘可恨严介溪，作事忒心欺。常将冷眼观螃蟹，看你横行得几时？’一蟹之微，古今皆借以喻权贵，然亦一蟹不如一蟹矣。”
《万历野获编》的这则记录说到了三件事：第一，以螃蟹譬喻权贵在中国历史上是有传统的，宋代就有人写螃蟹诗嘲讽权臣朱。第二，在明嘉靖朝发生过一起以螃蟹来讽刺当红大臣的事件。这起事件发生在皇宫内，讽刺的对象是张璁、桂萼。张璁、桂萼当时是朝廷掌握大权的内阁大学士，也许是他们的行事触犯了大珰（太监）们的利益，愤恨的大珰故意在螃蟹的背壳写上红字，放在宫中让皇帝看见。嘉靖皇帝拿起螃蟹一看，红字原来是张璁、桂萼的名字。他明白，是有人在暗示张、桂两人横行霸道。第三件事说的是严嵩擅权害死忠良。严嵩字惟中，号介溪、分宜等，是嘉靖朝著名的权臣。嘉靖二十七年（1548年），严嵩陷害另一个朝廷重臣夏言（江西贵溪人，人称“夏贵溪”）致死。于是愤愤不平的京城百姓编了一则顺口溜流传民间，以螃蟹譬喻严嵩的横行霸道。
由上述事例可知，嘉靖时期随着社会各种矛盾的激化，以螃蟹讥讽权贵成了民众表达不满的一种重要形式。而瓷器上的螃蟹图正是从明代中期流行开来的，这两者之间的联系十分显然。
从绘画的角度看，嘉靖时以螃蟹讥讽朝中权贵的例子比比皆是。如徐渭曾画过一幅《黄甲图》，图中有徐渭自题诗曰：“兀然有物气豪粗，莫问年来珠有无。养就孤标人不识，时来黄甲独传胪。”诗中“黄甲”是双关语，既指螃蟹，又指进士（明代用黄纸来写进士及第者的姓名，故称“黄甲”）。徐渭此诗是借螃蟹讽刺这些进士徒有外表，实则腹中无珠，空无才学。
徐渭另外还有一首相似的《题蟹诗》：“稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥。若教纸上翻身看，应见团团董卓脐。”诗的大意是：江村稻熟，喂肥的螃蟹神气活现横行无忌。若将这些螃蟹翻身来看，个个是董卓一般的奸贼。可见，此诗也是在以螃蟹讥讽权贵。
与徐渭同时代的另一位名士王世贞，也写过一首《题蟹》诗：“唼喋红蓼根，双螯利于手。横行能几时，终当堕人口。”也是通过螃蟹来暗讽横行霸道的权贵，终究不会有好下场。
综上所述，我们可以得出结论：螃蟹图是明代中后期典型的讽刺权贵的题材之一。绘画上是如此，瓷画上也是如此。所以，明代民窑瓷画中的螃蟹大体上应该是不法权贵的象征，是广大民众诅咒、鄙视的对象。
明代的青花瓷器，绘画非常自由，各种题材十分广泛。这为人们借题发挥、发泄心中不满提供了可能。到清代，严格的思想控制使讥讽权贵的瓷画难以生存，于是螃蟹才摇身一变，钳一根芦苇，成为科举题材“二甲传胪”的主角了。（责编：雨岚）
“二甲传胪”的经典画面，应该是一只螃蟹用双螯（二甲）钳着一根芦苇，也有画两只螃蟹（二甲）在芦苇丛中爬行之类。因“芦”与“胪”同音，故“二甲传芦”（或“二甲穿芦”）可转意为“二甲传胪”。
如果我们仔细观赏明清瓷器上的“螃蟹图”，可以发现这样一个有趣的规律：经典的“二甲传胪”基本上只出现在清代（图1）；明代的螃蟹图，绝大多数只画螃蟹，不画芦苇（图2、图3、图4、图5、图6）。因此，明代螃蟹图似不能以“二甲传胪”去理解画意了。
那么应怎样理解明代的“螃蟹图”呢？我们且从古人绘画的一种思维方式说起。明代中期文学家杨慎曾经在其《画品》中说到，绘画有“托意”一类：“魏高贵乡公曹髦画《卞庄刺虎图》，意在诛司马昭也。宋雍秀才画草虫，每画一物讥当时用事者。一蜗，‘升高不知疲，竟作粘壁枯’，以比安石。”（见《明代画论》78页）
所谓“托意”，简单地说也就是寓意于物，杨慎的这段话里举了两个“托意”的例子。第一个是三国时的魏少帝曹髦画《卞庄刺虎图》。“卞庄刺虎”是春秋战国的一则典故：卞庄想去杀虎，他的门僮阻止他说，两只虎正要去吃牛，吃牛就会争斗起来，争斗之后会有死有伤，那时再去杀虎就能得一举杀双虎之功了。曹髦画《卞庄刺虎图》，意在杀当时在魏国专权的司马昭。另一个例子是宋代一位“雍秀才”画草虫，每画一物都含讥讽当权者之意。如画一蜗牛，比喻王安石一心往上爬，最后不得好死的下场。此画的配诗“升高不知疲，竟作粘壁枯”，是苏东坡题的名句。
明代时也有这种“托意”的用法，而且应用的领域广泛。在众多的“托意”之物中，“蟹”是常见的一种。如《万历野获编》卷二十六有“借蟹讥权贵”条云：“宋朱横于吴中，时有士人咏蟹讥之，中联云：‘水清讵免双螯黑，秋老难逃一背红。’盖少曾犯法，鞭背黥面，故以此嘲。至嘉靖朝，张、桂用事恣肆，有人于御前放蟹横行，背有朱字，世宗取阅，乃漆书璁、萼姓名，此大珰辈所为也。其后分宜擅权，枉杀贵溪，京师人恶之，为语曰：‘可恨严介溪，作事忒心欺。常将冷眼观螃蟹，看你横行得几时？’一蟹之微，古今皆借以喻权贵，然亦一蟹不如一蟹矣。”
《万历野获编》的这则记录说到了三件事：第一，以螃蟹譬喻权贵在中国历史上是有传统的，宋代就有人写螃蟹诗嘲讽权臣朱。第二，在明嘉靖朝发生过一起以螃蟹来讽刺当红大臣的事件。这起事件发生在皇宫内，讽刺的对象是张璁、桂萼。张璁、桂萼当时是朝廷掌握大权的内阁大学士，也许是他们的行事触犯了大珰（太监）们的利益，愤恨的大珰故意在螃蟹的背壳写上红字，放在宫中让皇帝看见。嘉靖皇帝拿起螃蟹一看，红字原来是张璁、桂萼的名字。他明白，是有人在暗示张、桂两人横行霸道。第三件事说的是严嵩擅权害死忠良。严嵩字惟中，号介溪、分宜等，是嘉靖朝著名的权臣。嘉靖二十七年（1548年），严嵩陷害另一个朝廷重臣夏言（江西贵溪人，人称“夏贵溪”）致死。于是愤愤不平的京城百姓编了一则顺口溜流传民间，以螃蟹譬喻严嵩的横行霸道。
由上述事例可知，嘉靖时期随着社会各种矛盾的激化，以螃蟹讥讽权贵成了民众表达不满的一种重要形式。而瓷器上的螃蟹图正是从明代中期流行开来的，这两者之间的联系十分显然。
从绘画的角度看，嘉靖时以螃蟹讥讽朝中权贵的例子比比皆是。如徐渭曾画过一幅《黄甲图》，图中有徐渭自题诗曰：“兀然有物气豪粗，莫问年来珠有无。养就孤标人不识，时来黄甲独传胪。”诗中“黄甲”是双关语，既指螃蟹，又指进士（明代用黄纸来写进士及第者的姓名，故称“黄甲”）。徐渭此诗是借螃蟹讽刺这些进士徒有外表，实则腹中无珠，空无才学。
徐渭另外还有一首相似的《题蟹诗》：“稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥。若教纸上翻身看，应见团团董卓脐。”诗的大意是：江村稻熟，喂肥的螃蟹神气活现横行无忌。若将这些螃蟹翻身来看，个个是董卓一般的奸贼。可见，此诗也是在以螃蟹讥讽权贵。
与徐渭同时代的另一位名士王世贞，也写过一首《题蟹》诗：“唼喋红蓼根，双螯利于手。横行能几时，终当堕人口。”也是通过螃蟹来暗讽横行霸道的权贵，终究不会有好下场。
综上所述，我们可以得出结论：螃蟹图是明代中后期典型的讽刺权贵的题材之一。绘画上是如此，瓷画上也是如此。所以，明代民窑瓷画中的螃蟹大体上应该是不法权贵的象征，是广大民众诅咒、鄙视的对象。
明代的青花瓷器，绘画非常自由，各种题材十分广泛。这为人们借题发挥、发泄心中不满提供了可能。到清代，严格的思想控制使讥讽权贵的瓷画难以生存，于是螃蟹才摇身一变，钳一根芦苇，成为科举题材“二甲传胪”的主角了。（责编：雨岚）