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目的为清除苹果中残留农药,确立苹果中克菌丹残留量的毛细管气相色谱分析方法.方法苹果样本用丙酮及二氯甲烷提取后,再萃取到石油醚中,经硅胶柱净化后采用气相色谱法测定.结果该方法最低检出浓度为0.006 mg/kg,添加回收率分别为:全果95.3%～105.9%;果皮99.0%～104.5%;果肉98.2%～104.3%;土壤101.0%～103.8%.结论方法简便、快速、准确,各项指标均符合残留分析的要求.