【摘 要】
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探讨珊瑚状猴头菌多糖的抗氧化作用和对大鼠肝脏代谢的相关基因表达的影响.将大鼠随机分为正常对照组、多糖干预组和模型组.对照组喂饲基础饲料,多糖干预组(剂量1组、剂量2组
【机 构】
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遵义医学院细胞生物学与遗传学教研室,山西农业大学食品科学与工程学院
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探讨珊瑚状猴头菌多糖的抗氧化作用和对大鼠肝脏代谢的相关基因表达的影响.将大鼠随机分为正常对照组、多糖干预组和模型组.对照组喂饲基础饲料,多糖干预组(剂量1组、剂量2组)和模型组喂饲高胆固醇饲料,同时多糖干预组(剂量1组、剂量2组)给予多糖灌胃5周,5周后处死大鼠取肝脏.分别测定大鼠肝脏的丙二醛(MDA)含量,总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)的活力.使用实时荧光定量PCR分别检测大鼠肝脏相关基因表达量:酰辅酶A:胆固醇酰基转移酶2(ACAT2)、卵磷脂胆固醇酰基转移酶(LCAT).与模型组比较:多糖剂量1组、剂量2组大鼠肝脏的MDA含量显著下降(p＜0.01),T-SOD活力显著升高(p＜0.01),GSH-Px活力显著升高(p＜0.01),CAT活力显著提高(p＜0.01);多糖剂量1组、多糖剂量2组大鼠肝脏的基因表达量ACAT2mRNA显著下降(p＜0.01);LCAT mRNA显著升高(p＜0.01).珊瑚状猴头菌多糖具有显著的抗氧化作用,对大鼠肝脏的代谢具有调节作用.
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