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为建立凯氏定氮仪回收率的测定方法，本文先利用铵盐含氮量稳定且不用消化的特点，可以快速的测定回率，对蒸馏滴定系统的回收情况进行验证，然后使用色氨酸进行全过程测定来评估消化系统温度的均匀性，并同时测定回收率，同时对消化系统验证。
凯氏定氮仪回收率的测定方法的研究
【摘 要】
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为建立凯氏定氮仪回收率的测定方法，本文先利用铵盐含氮量稳定且不用消化的特点，可以快速的测定回率，对蒸馏滴定系统的回收情况进行验证，然后使用色氨酸进行全过程测定来评估消化
【机 构】
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内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司中心实验室
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2013年1期
【基金项目】
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内蒙古自治区自然科学基金项目,项目编号：2010ZD06
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