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目的:了解肠道细菌发酵产生短链脂肪酸的情况,为乳糖不耐症状的发生提供依据.方法:在体外进行细菌培养,用稳定性同位素标记的葡萄糖作底物,用气相色谱-同位素比值质谱法测定短链脂肪酸.结果:细菌纯培养显示不同菌株产生的短链脂肪酸不同.人体粪便培养表明不同人体产生的短链脂肪酸的种类相同,而各种类数量不同.结论:所测定的人体肠道发酵产生短链脂肪酸的能力不同,可能与乳糖不耐症状的发生有关.