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我国食品安全事故的接连发生引发了对食品安全监管问题的思考,《食品安全法》的实施为改善我国食品安全监管指明了方向。本文对《食品安全法》实施前后我国的监管状况进行了相关的阐述,综述了新法实施后仍然存在的问题,针对现存的问题提出了相应的对策,对于进一步完善《食品安全法》、改善食品安全监管问题有借鉴意义。