浅析中药炮制对中药化学成分的影响

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中药炮制指的是以中医药基本理论为指导,依据辩证施治用药的需要与药物自身的理化性质及制剂的不同要求,对原药材进行加工处理。中药经过炮制以后,由于经过加热、加辅料等的处理,可以使药材中的某些化学成分发生变化,有的成分被溶解出来,有的成分被分解或者是转化成新的成分,有的成分的量增加了,当炮制成饮片后其化学成分、理化性质都可能发生很大的改变,从而对药物的疗效产生影响,因此,需要弄明白中药在炮制过程中的化学成分发生的变化及其机理,在这个基础上才能更好地对中药炮制的目的进行理解,进而探讨中药炮制的真正意义,并且为制定出合理的炮制工艺与质量标准提供科学的依据。
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