【摘 要】
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目的筛选重组羧肽酶B（rCPB）酶液的保存方法以及rCPB的冻干保护剂。方法将添加和不添加甘油的两组rCPB酶液置于不同温度下保存,定期测定活力;在rCPB酶液中加入不同浓度的不同保
【机 构】
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华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
【基金项目】
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生物反应器工程国家重点实验室专项（No.2060204）资助
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目的筛选重组羧肽酶B（rCPB）酶液的保存方法以及rCPB的冻干保护剂。方法将添加和不添加甘油的两组rCPB酶液置于不同温度下保存,定期测定活力;在rCPB酶液中加入不同浓度的不同保护剂,比较冷冻干燥后的活性保留率,并从赋型性和溶解性方面评价冻干保护剂的作用。结果 4℃下,含25%甘油的rCPB酶液在6个月内活力保持不变;添加3%甘露醇和5%海藻糖的rCPB冻干品的酶活保留率分别为102%和100%。结论甘油能显著提高rCPB酶液的稳定性;从冻干保护效果和冻干品外观来评价,3%甘露醇可作为rCPB冻干过程
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