【摘 要】
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畜产品质量安全是食品安全的重要组成部分,不仅关系着畜产品生产者、经营者以及消费者的切身利益和生命安全,而且与社会的文明进步、公共卫生、和谐稳定都具有紧密联系.近几
【机 构】
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江苏省泰兴市济川街道畜牧兽医站,江苏泰兴市济川街道农产品监督所
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畜产品质量安全是食品安全的重要组成部分,不仅关系着畜产品生产者、经营者以及消费者的切身利益和生命安全,而且与社会的文明进步、公共卫生、和谐稳定都具有紧密联系.近几年来,畜产品质量安全问题时有发生.”瘦肉精”事件、莱克多巴胺事件、三聚氰胺奶粉事件等等,均表明畜产品质量安全问题已成为社会性问题,影响广泛而深远,给畜产品质量安全工作敲响了警钟.畜产品的质量安全关系到人民群众的生命安全和社会稳定,如何提高畜产品质量安全,保障广大消费者的权益,是每个畜牧兽医工作者面临的一项重大任务.
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