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目的探讨用快速溶剂萃取仪萃取鱼肉中甲基汞的方法方法用快速溶剂萃取仪萃取鱼肉中甲基汞，用安捷伦GC-6890N气相色谱仪测定。结果浓度在0．010—3．0μg·mL^-1之间具有良好的线性关系r=0．9995；RSD在0．3％～1．2％之间，回收率在92．6％～98．5％之间，最低检出限为0．0091μg·mL^-1，定量下线为0．010μg·mL^-1。结论该方法的精密度、回收率、检出线、定量下线等各项方法指标均符合痕量分析的要求，简化了萃取过程，防止了污染，减少了潜在的损失