论文部分内容阅读
近年来,肉品市场出现了注水猪肉和鸡肉、禽流感、非洲猪瘟等不良事件,让人们对动物的检疫工作更加重视。动物检疫监督工作是科学有效防止患病动物流入市场,确保动物性食品安全的重要手段。关于这项工作的落实对资金、技术、自然环境等方面有严格要求。本文分析了动物检疫监督执法工作的制约因素,提出了相应的改进策略。